Pyttipanna

Pyttipanna
Một suất pyttipanna với rau xanh, vài lát củ cải đường cùng trứng rán
Tên khácBiksemad, pytt i panne, pyttipanne, pyttipannu
Vùng hoặc bangBán đảo Fennoscandian
Thành phần chínhKhoai tây, hành tây, thịt xắt nhỏ hoặc thịt xay
Thành phần sử dụng phổ biếnTrứng rán, dưa chua (củ cải đường)

Pyttipanna, cũng được gọi là pytt i panne,[1] pytt i panne (Na Uy), pyttipannu (Phần Lan), một kiểu hỗn hợp trộn đều của thực phẩm tương tự như băm. Thuật ngữ này trong tiếng Thụy Điển có nghiaz là "những mảnh nhỏ trong chảo". Đây là một món ăn phổ biến ở Thụy Điển, Na UyPhần Lan, tại Đan Mạch, nó được gọi là biksemad, có nghĩa đen là "thực phẩm hỗn hợp".

Theo cách làm truyền thống tthì nó bao gồm khoai tây, hành tây, và bất kỳ loại thịt cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn nào như xúc xích, giăm bông hoặc thịt viên, chúng thường được thái hạt lựu rồi chiên bằng chảo, món ăn này thường được dùng với một quả trứng rán và vài lát dưa chuột hoặc củ cải đường muối chua, nụ bạch hoa và đôi khi dùng vớisốt cà chua hoặc sốt nâu.[2] Từ thời xưa Pyttipanna được chuẩn bị từ thức ăn thừa của các bữa ăn trước đó, nhưng giờ đây, nó chủ yếu được chuẩn bị từ các nguyên liệu chính. Rất nhiều loại Pyttipanna đông lạnh có thể được mua ở hầu hết các siêu thị tại Thụy Điển, Đan Mạch, Na Uy và Phần Lan. Có rất nhiều ách thức chế biến khác nhau của món ăn này bao gồm cả các món ăn chay và thuần chay.

Pyttipanna thường được viết tắt là pytt, đặc biệt là khi đề cập đến các biến thể như oxpytt (pyttipanna được làm bằng thịt bò) hoặc krögarpytt ("inn master's pytt", được làm bằng nhiều khoai tây và thịt bò thái hạt lựu hơn).

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Diehl, K.S. (2012). The Everything Nordic Cookbook. F+W Media. tr. 199. ISBN 978-1-4405-3282-5. Truy cập ngày 12 tháng 1 năm 2017.[liên kết hỏng]
  2. ^ Harding, Paul; Mark Elliott; Steve Kokker; Tom Masters (2007). Scandinavian Europe. Lonely Planet. tr. 393. ISBN 978-1-74104-553-6.
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Bạn không thể mất tiền vì Trade nếu... không Trade
Bạn không thể mất tiền vì Trade nếu... không Trade
Nghe thấy rất nhiều tin tốt về một dự án tưởng như sẽ là tương lai với backers xịn, KOLs lớn tâng bốc lên mây, bạn lập tức mua vào và chờ ngày x10 x100
Các thuật ngữ thông dụng của dân nghiền anime
Các thuật ngữ thông dụng của dân nghiền anime
Khi thưởng thức một bộ Manga hay Anime hấp dẫn, hay khi tìm hiểu thông tin về chúng, có lẽ không ít lần bạn bắt gặp các thuật ngữ
Rối loạn nhân cách ái kỷ - có nên được giảm nhẹ tội trong pháp lý?
Rối loạn nhân cách ái kỷ - có nên được giảm nhẹ tội trong pháp lý?
Dành cho ai thắc mắc thuật ngữ ái kỷ. Từ này là từ mượn của Hán Việt, trong đó: ái - yêu, kỷ - tự bản thân mình
Sống đời bình yên lại còn được trả phí khi đến đảo của Ireland
Sống đời bình yên lại còn được trả phí khi đến đảo của Ireland
Mỗi người dân khi chuyển đến những vùng đảo theo quy định và sinh sống ở đó sẽ được nhận khoản tiền trợ cấp là 92.000 USD