Thớt

Một cái thớt tròn kiểu Việt Nam

Thớt là một loại vật dụng phổ biến trong nhà bếp có tác dụng kê ở dưới thực phẩm cần chặt hoặc thái nhỏ giúp việc chặt, thái thuận lợi hơn và đồng thời giữ thực phẩm không bị bẩn khi đặt trên mặt thớt.

Các dạng thớt

[sửa | sửa mã nguồn]

Thớt chủ yếu được làm từ gỗ (thân cây) và ngày nay còn được sử dụng vật liệu như tre, gỗ ép, nhựa, thủy tinh, inox. Trong khi thớt nhựa tiện dụng và nhẹ thì thớt gỗ lại an toàn cho sức khỏe hơn. Thớt thường được sử dụng kèm với các loại dao bếp như dao phay, dao chặt.

Có thể phân biệt thớt dùng để thái hay thớt dùng cho băm chặt tùy theo độ dày mỏng chịu lực của thớt; thớt làm nhà hàng thường to và nặng trong khi thớt dùng gia đình thì nhỏ gọn hơn.

Về hình dạng, phổ biến là dạng thớt tròn, thớt chữ nhật, thớt vuông và hiếm hơn là thớt bầu dục, hoặc không có hình thù cố định vì nương theo hình dạng miếng gỗ.

Thớt trong ca dao tục ngữ

[sửa | sửa mã nguồn]

Trong tục ngữ Việt Nam có câu "Giận cá chém thớt" hay câu chủi "mặt dày như mặt thớt", hay "đồ cái mặt thớt" (tương tự như cái mặt mẹt). Để đánh giá tầm quan trọng của thớt trong sơ chế nguyên liệu thực phẩm, có câu dao sắc không bằng chắc kê (chiếc thớt vững chãi chắc chắn còn quan trọng hơn một con dao sắc).

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Review và Cảm nhận “Một thoáng ra rực rỡ ở nhân gian”
Review và Cảm nhận “Một thoáng ra rực rỡ ở nhân gian”
Đây là cuốn sách nhưng cũng có thể hiểu là một lá thư dài 300 trang mà đứa con trong truyện dành cho mẹ mình - một người cậu rất rất yêu
Ghi chép về Arlecchino - Quan Chấp Hành thứ tư của Fatui
Ghi chép về Arlecchino - Quan Chấp Hành thứ tư của Fatui
Bí Mật Sắc Bén Hơn Đao Kiếm, Nguy Hiểm Thường Bắt Nguồn Từ Sự Tò Mò Thông Thường | Ghi Chép Về Arlecchino
Alpha-Beta Pruning - Thuật toán huyền thoại giúp đánh bại nhà vô địch cờ vua thế giới
Alpha-Beta Pruning - Thuật toán huyền thoại giúp đánh bại nhà vô địch cờ vua thế giới
Nếu bạn chơi cờ vua thua một con AI, đừng buồn vì nhà vô địch cờ vua thế giới -Garry Kasparov- cũng chấp nhận thất bại trước nó
Nhân vật Anya Forger - ∎ SPY×FAMILY ∎
Nhân vật Anya Forger - ∎ SPY×FAMILY ∎
Một siêu năng lực gia có khả năng đọc được tâm trí người khác, kết quả của một nghiên cứu thuộc tổ chức nào đó