Echter Hopfen

Dialäkt: Schwäbisch

Hopfa
Echdr Hopfa (Humulus lupulus)
Systematik
Roside Euroside I Ordnig: Rosenartigi (Rosales) Familie: Hamfgwächs (Cannabaceae) Gattig: Hopfe (Humulus) Art: Hopfa
Wüsseschaftlige Name
Humulus lupulus
L.

Dr Hopfa, gnaur dr Gewöhnlicher Hopfen (Humulus lupulus L) isch e Art aus dr Familie Cannabaceae, de Hanfpflanza.^[1]

Hopfa isch a alde Kuldurpflanz mo als Heilpflanz schao en dr Jongschdoinzeid gnudsd worra isch^[2] ond mo seid em Middlaldr Zuasäds zom Bier, wia Dollkirscha, Schlafmoh odr Bilsakraud ersedsd hod.^[3]

Biologii

D Hopfa-Arta send Kleddrpflanza mo schnell wachsed – von oba gsäa – se em Uhrzoigrsinn drehad.

D Hopfa-Arta send zwoihäusig trenntgschlechtige (diözisch) Pflanza.^[4] Die Früchd send kloine Nüss (3 mm).^[5]

• 
  Hopfabliada
• 
  a Hopfagarda
• 
  Hopfa fir Medizin
• 
  Salad mid Hopfaschpargl
• 
  Teebeidl

Sorda

Neba em wilda Hopfa geids Aromasorda ond Bittersorda.^[6]

Vrwendong

Bierbraua

Zom Braua vom Bier isch dr Hopfa heid faschd emmer a kloine abr wichdige Zuadad.^[7]

Hopfakissa

En dr Volksmedizin wurd dr Hopfa en dr Phytotherapie brauchd.^[8]

Essa

D jonge Wurzla – a Nebabrodukt beim Aufzieha vom Hopfa, kaa ma zua ama Salad macha.^[9]

Chemii

Dr Hopfa hod, wann r drocknad isch, Bitterstoff 18,5 %, Hopfaöl 0,5 %, Gerbstoff 3,5 %, Eiweiß 20,0 % ond Mineralstoff 8,0 %. Dr moischde Reschd isch Zellulose.^[6]

Redensarda

• Hopfa ond Malz, Gott erhalds
• Do isch Hopfa ond Malz vrlora

Abougebiet i der Schwyz

I der Schwyz befinde sech vo der 18 ha, wo als Abouflechi gnutzt wird, nur 10 % im Bsitz vo yheimische Produzänte wo dür 20 landwirtschaftlechi Betribe bewirtschaftet wird.

• Im Zürcher Wynland, vorallem i der Gmeind Stammheim,
• im Fricktal, Kanton Aargau,
• z Wolfwil, Kanton Solothurn u
• bi der Thurgouer Kartause Ittinge, i der Gmeind Waart-Wiininge.

Guck au

• Dettnãng
• Hopfe (Gattig)

Lidradur

• Joachim Friedrich Tresenreuter, Johann Ulrich Christoph Tresenreuter: Wirthschafftliche und rechtliche Abhandlung von dem Hopfen. 1719. 

Nedsadressa

• Hopfakissa (Heilpflanzen bei Schlafstörungen) uf YouTube
• Die heilende Wirkung des Hopfens Beitrag auf hallertau.info vom 27. Jänner 2015

Mos her isch

1. Gewöhnlicher Hopfen uf floraweb.de
2. Arzneipflanze Hopfen uf arzneipflanze-hopfen.de
3. Die Geschichte des Bieres uf bierentdecker.com
4. September – Der Hopfen uf bund-herzogtum-lauenburg.de
5. Gemeiner Hopfen uf luontoportti.com
6. Echter Hopfen uf chemie.de
7. Hopfen: Das Beste aus der Natur uf bierland-oesterreich.at abgruefen am 3. Oktober 2019
8. Hopfenkissen uf locher-hopfen.de
9. Hopfenspargel – Die vergessene Delikatesse Artikel uf tz.de vom 27. März 2014