Bos grunniens ye una especie de bovín natural d'as montanyas d'Asia Central y Asia Meridional. En estato salvache ye calificata d'especie vulnerable, pero tamién ye una especie domesticata y fundamental en a economía tradicional de pueblos como os tibetans.
Ye mencionata en o "Libro d'el Trasoro", en a versión francesa los denominan bovatons (bueis grans) o que no sabió traducir qui escribió a versión aragonesa:
Il en existe de plusieurs espèces, Les uns naissent en Asie et sont appelés Bovatons, à cause de leur crin. La grandeur et la forme de leurs cornes protégent leur tête, ibid. comment se défendent des chasseurs, ibid.
Buy(e)s son de muytas man(er)as vnas q(ue) naxe(n) enla p(ar)tida de asia
enbanato(n) por q(ue) el ha clines como cauallo elos cue(r)nos son muy gra(n)des e voltados en to(r)no la cabeça q(ue) nj(n)gu(n)o no lo puede feri(r) si no enlos cue(r)nos e q(u)ando om(n)e o ot(r)a bestia lo corre el desliga su vient e gita desu
fyemo por la p(ar)t deçaga ta(n) pudie(n)t e asi malo q(ue) arde e Ronpe lo q(ue) toca .
Tamién en parlan en o "Libro de Marco Polo":
la mayor çiudat de aq(ue)sta prouinçia ha nombre
argui et partiendo de aquesta çiudat por
exalech puede hombre yr al
Cathay et troba hombre vna prouinçia o çiudat que se clama
Singui la qual es dela grant prouinçia de
Tangut endo ya villas et castiellos assaz et ay
buyes saluages muyt grandes et bellos aueer car son
pelosos et lures pelos han bien .iij. palmos de luengo(s) et son blancos et negros mas no los pueden tomar sino quando son chichos et cria(n) los con los domesticos et son mas fuertes que los domesticos