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Un chuez u chuche (u una chueza u chuchesa si ye muller, d'o latín iūdex[1]) ye un funcionario de l'administración de chusticia. As suyas funcions, formación y nombramiento pueden variar seguntes os países.
En Aragón o chuez d'instrucción diriche as investigacions endrezadas a resolver os crimens, mientres que en atros países ista faina corresponde a os fiscals. Por un regular, en os países que se richen por o dreito romano, os chueces son funcionarios de carrera, mientres que en os anglosaxons, a vegadas son electos.