रसायनशास्त्र विज्ञान केरॊ वू शाखा छेकै जेकरा मॆ पदार्थॊ के संघटन, संरचना, गुणॊ आरू रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान एकरा मॆ होय वाला परिवर्तनॊ के अध्ययन करलॊ जाय छै.