بلاستوسيانين هو بروتين فلزي حاوٍ على النحاس ويقوم بالتوسط في تفاعلات انتقال الإلكترون داخل الخلية. عثر عليه في عدد من النباتات، حيث يساهم في التركيب الضوئي.
يقوم البلاستوسيانين في عملية التركيب الضوئي بدور وسيط لنقل الإلكترون بين سيتوكروم f التابع لمعقد سيتوكروم b6f في النظام الضوئي الثاني (II) و+P700 في النظام الضوئي الأول (I)؛ وفيها يقوم سيتوكروم f بدور مانح إلكترونات؛ في حين أن +P700 يقوم بدور مستقبل إلكترونات.[2]