بيتيه ساليه
بيتيه ساليه هو لحم خنزير مخلل،[1] يتم تخليله على الطريقة الفرنسية لتقطيع لحم الخنزير، وتوضع في ماء مملح لمدة يومين [2] وعادة يتم استخدامه كمختصر لوصفة طبق فرنسى للحم الخنزير بالخضراوات والفاصوليا.[3]
المراجع
[عدل]- ^ L.، SCHUMACHER, (2007). ART OF NAMING DISHES ON BILLS OF FARE. [Place of publication not identified]: READ Books. ISBN:1406716804. OCLC:959953214. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link) - ^ Anne.، Willan, (2007). The country cooking of France. San Francisco: Chronicle Books. ISBN:9780811846462. OCLC:81945195. مؤرشف من الأصل في 2020-01-10.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link) - ^ Darwin.، Porter, (2004). Frommer's Paris 2005. Hoboken, NJ: Wiley Pub. ISBN:0764568957. OCLC:56321975. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link)
في كومنز مواد ذات صلة بـ بيتيه ساليه.
