جينتيوبيوز

جينتيوبيوز
الخواص
الصيغة الجزيئية	C₁₂H₂₂O₁₁[1]
المعرفات
CAS	5996-00-9
بوب كيم	441422[1]
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O[1]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12-/m1/s1[1]  InChIKey:DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHSA-N[1][2]
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

التمثيل الجزيئي للجينتيوبيوز

الجينتيوبيوز (بالإنجليزية: Gentiobiose)‏ عبارة عن سكر ثنائي ناتج عن اتحاد وحدتين من الغلوكوز برابطة من نوع (β(1->6 صيغته الجزيئية هي C₁₂H₂₂O₁₁ وكثلته المولية تساوي 342.^[3][4][5]296غ/مول. ينصهر الجينتيوبيوز عند درجة حرارة تتراوح بين 190 °C إلى 195 °C ونجده في تركيبة الكروسين وهي المادة الكيميائية التي تعطي للزعفران لونه.

مراجع

1. Gentiobiose (بالإنجليزية), QID:Q278487
2. ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
3. "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-10-30.
4. "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع ebi.ac.uk". ebi.ac.uk. مؤرشف من الأصل في 2020-10-30.
5. "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-08-13.

انظر أيضا

• غلوكوز
• سكريات
• سكريات ثنائية

• بوابة الكيمياء