1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط وهو محدث في 3 سبتمبر 2022.
2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف محدث في 12 يونيو 2022.
بعد فترة قضاها في لا ماسيا، ظهر أولمو لأول مرة كلاعب مُحترف مع دينامو زغرب في كرواتيا عام 2015. شارك في 124 مباراة مع النادي، سجل خلالها 34 هدفًا وفاز بالدوري الكرواتي خمس مرات وكأس كرواتيا ثلاث مرات. في عام 2020، انضم إلى آر بي لايبزيغ، حيث فاز بلقبين من كأس ألمانيا في 2022و2023 وكذلك كأس السوبر الألماني 2023، حيث سجل هاتريك.
في خطوة مفاجئة، انضم أولمو إلى دينامو زغرب في 31 يوليو 2014، عُندما كان عمره 16 عامًا.[4] في 7 فبراير 2015 ظهر لأول مرة مع الفريق الأول ضد نادي لوكوموتيفا كبديل في الدقيقة 76 لـ باولو ماتشادو وفاز الفريق 2-1 على أرضهم.[5] في 22 سبتمبر، سجل هدفه الأول بفوز الفريق 7-1 على أوشتريك زلاتار في الدور الأول من كأس كرواتيا.[6]
في 22 أغسطس 2016، وقع أولمو عقدًا جديدًا لمدة أربع سنوات.[7] سجل ثلاثة أهداف في أربع مباريات حيث احتل الفريق المركز الثاني في كأس كرواتيا 2016–17، وسجل هدف بخسارة الفريق 3-1 أمام نادي رييكا في النهائي في 31 مايو؛[8] قبل أربعة أيام من النهائي، سجل هدفه الأول في الدوري بفوز الفريق 5-2 على أرضهم ضد نفس الفريق في مباراة تحصيل حاصل بعد حسم اللقب رسميًا.[9]
في 18 سبتمبر 2019، ظهر لأول مرة في دوري أبطال أوروبا بفوز الفريق 4-0 على أرضهم ضد أتالانتا.[15] سجل هدفه الأول في البطولة في 22 أكتوبر في تعادل 2-2 خارج الأرض ضد شاختار دونيتسك.[16] في 11 ديسمبر، سجل الهدف الوحيد لدينامو بخسارة الفريق 1-4 على أرضهم أمام مانشستر سيتي حيثُ أنهى دينامو في قاع المجموعة.[17][18]
شارك أولمو في أربع مباريات في مسيرة آر بي لايبزيغ لتحقيق لقب كأس ألمانيا 2021–22. في 19 يناير، سجل أولمو الهدف الثاني ليضمن فوز فريقه 2-0 على هانزا روستوك في دور الـ 16.[27] في 21 مايو، كان بديلاً في الدقيقة 69 لـ كيفن كامبل في نهائي كأس ألمانيا 2022[الإنجليزية]، وسجل ركلة من ركلات الترجيح بعد التعادل 1-1 ضد نادي فرايبورغ؛ قبل دقيقتين من نهاية الوقت الإضافي، تعرض لتدخل في منطقة الجزاء من نيكولا هوفلر وطُرد كامبل من مقاعد البدلاء لمطالبته بركلة جزاء.[28] في 30 يوليو، مرة أخرى بديلًا لـ كامبل، سجل هدفًا لتقليص الفارق بخسارة فريقه 5-3 أمام بايرن ميونخ في كأس السوبر الألماني 2022.[29]
في 9 أغسطس 2024، عاد أولمو إلى نادي برشلونة، ناديه الذي بدأ فيه مسيرته الكروية حيثُ وقع عقدًا لمدة ست سنوات في صفقة تقدر قيمتها بحوالي 60 مليون يورو.[31][32]
في 27 أغسطس 2024، وبعد غيابه عن مباراتي فالنسياوأثلتيك بلباو بسبب عدم القدرة على تسجيله بسبب مشاكل في سقف الرواتب، ظهر داني أولمو لأول مرة مع برشلونة كبديل لزميله فيران توريس في الشوط الثاني ضد رايو فاليكانو وسجل هدف الفوز في الدقيقة 82 ليمنح فريقه الفوز بنتيجة 1–2 خارج ملعبه. في 3 نوفمبر، وبعد عودته من الإصابة، سجل أولمو الهدفين الرابع والخامس له مع برشلونة في خمس مباريات ضد إسبانيول حيثُ أحرز ثنائية في تلك المباراة.[33] في 26 نوفمبر، سجل أولمو هدفه الأول في دوري أبطال أوروبا مع برشلونة في الفوز 3–0 على بريست.[34]
بسبب فشل برشلونة في تسجيله وزميله باو فيكتور في الوقت المحدد لعام 2025 أصبح لدى أولمو خيار أن يصبح لاعب حر ويستطيع التفاوض مع أي نادٍ.[35]
اُستدعي أولمو لأول مرة إلى المنتخب الإسباني الأول في نوفمبر 2019 للمشاركة في تصفيات بطولة أمم أوروبا 2020 ضد منتخب مالطاومنتخب رومانيا، بعد أن حسمت إسبانيا تأهلها لأمم أوروبا.[41] ظهر لأول مرة في 15 نوفمبر بديلاً لـ ألفارو موراتا في الدقيقة 66 وسجل بعد ثلاث دقائق من دخوله بفوز الفريق 7-0 على مالطا على أرضهم.[42] سجل زميله باو توريس أيضًا في نفس المباراة، مما جعلها المرة الأولى مُنذ 30 عامًا التي يسجل فيها لاعبان إسبانيان في أول مباراة دولية لهما.[43]
في 24 مايو 2021، اُستدعي أولمو ضمن قائمة لويس إنريكي المكونة من 24 لاعبًا للمشاركة في بطولة أمم أوروبا 2020.[44] في 28 يونيو، في الوقت الإضافي في مباراة دور الـ16 ضد كرواتيا، قدّم أولمو تمريرتين حاسمتين لكل من موراتا وميكيل أويارزابال ليُسجلا الهدفين الرابع والخامس على التوالي لتنتهي المباراة بنتيجة 5-3 لصالح إسبانيا.[45] في 2 يوليو، بعد انتهاء مباراة ربع النهائي بالتعادل 1-1 مع سويسرا واللجوء إلى ركلات الترجيح، نجح أولمو في تسجيل ركلته، وفازت إسبانيا بنتيجة 3-1.[46] في 6 يوليو، خلال مباراة نصف النهائي ضد إيطاليا، قدّم أولمو تمريرة حاسمة لموراتا ليُسجل هدف التعادل؛ ومع ذلك، انتهت المباراة بالتعادل 1-1 ولجأ الفريقان إلى ركلات الترجيح، حيث أضاع أولمو ركلته، وفازت إيطاليا بنتيجة 4-2.[47]
في 11 نوفمبر 2022، اُستدعى أولمو ضمن قائمة لويس إنريكي المكونة من 26 لاعبًا للمشاركة في كأس العالم 2022.[52] في مباراة إسبانيا الافتتاحية في مرحلة المجموعات ضد كوستاريكا، سجل أولمو الهدف الأول وصنع الهدف السابع في المباراة التي انتهت بفوز إسبانيا 7-0، مما جعلها أكبر انتصار لإسبانيا في تاريخ كأس العالم.[53] كما شارك في مباراة التعادل 1-1 ضد ألمانيا،[54] والهزيمة 2-1 أمام اليابان.[55] كما كان أساسيًا في مباراة دور الـ16 لإسبانيا ضد المغرب التي خسرتها إسبانيا 3-0 بركلات الترجيح بعد التعادل 0-0 بعد الوقت الإضافي.[56]
في 7 يونيو 2024، اُستدعي أولمو ضمن قائمة المنتخب الإسباني المكونة من 26 لاعبًا للمشاركة في بطولة أمم أوروبا 2024.[57] سجل أول هدف له في البطولة بفوز الفريق 4-1 على جورجيا في دور الـ 16.[58] في مباراة ربع النهائي ضد ألمانيا، اُختير كأفضل لاعب في المباراة حيثُ سجل هدفًا وقدم تمريرة حاسمة في فوز الفريق 2-1 بعد الوقت الإضافي.[59] سجل هدفه الثالث في البطولة خلال الفوز 2-1 على فرنسا.[60] في نهائي بطولة أمم أوروبا 2024 ضد إنجلترا، لعب دورًا حاسمًا في الفوز 2-1 من خلال إنقاذ هدف محقق في الدقيقة 90.[61] مع تسجيله 3 أهداف في البطولة، حصل أولمو على جائزة الحذاء الذهبي بالتساوي مع خمسة لاعبين آخرين.[62]
والد أولمو ميكيل لاعب كرة قدم مُعتزل. كان يلعب كمهاجم في أندية الدرجة الثانية.[63] شقيق داني الأكبر، كارلوس، هو أيضًا لاعب كرة قدم ويلعب كمدافع؛ قضى عدة سنوات في كرواتيا، مع فرق المراحل السنية لدينامو زغرب وأيضًا لعب مع نادي لوكوموتيفا.[64] يتحدث أولمو اللغة الكرواتية بطلاقة.[65]