السرخس النباتي ديبلازيوم إسكلنتوم هو سرخس صالح للأكل يوجد في جميع أنحاء آسيا وأوقيانوسيا . من المحتمل أن يكون واحد من أكثر السراخس استهلاكًا.[ 2]
ينتمي جنس ديبلازيوم [الإنجليزية] إلى فصيلة أثيرياسيا [الإنجليزية] في رتيبة يوبوليبودس II [الإنجليزية] [ 3] من رتبة السرخسيات ،[ 4] في فئة السراخس .[ 5]
هذا النبات عبارة عن سرخس كبير معمر بجذمور صاعد يبلغ ارتفاعه حوالي 50 سم ومغطى بقشور حمراء قصيرة يبلغ طولها حوالي 1 مم. النبات ذو ريشتين مع أعناق بنية طويلة، وقاعدة سويقات سوداء ومغطاة بقشور قصيرة. يمكن أن يصل طول السعفة إلى 1.5 متر، ويبلغ طول صيوان الأذن حوالي 8 سم وعرضها 2 سم.[ 6]
يُقلى السعف الصغير ويُستخدم في السلطات.[ 7] [ 8]
قد تحتوي على كميات خفيفة من سموم السرخس ولكن لم تُسجل أي آثار سامة كبيرة.[ 9]
يُعرف باسم "الجناح"[ ا] في الفلبين ،[ 10] براعم السرخس[ ب] وسرخس الرأس[ ج] في ماليزيا ، خضار السرخس[ د] أو السرخس[ ه] في إندونيسيا ، فاك كوت[ و] في تايلاند ، الخس[ ز] في فيتنام ، ديكيا[ ح] في آسام ، دنكي شاك باللغة البنغالية ، بالوي ساج في سيلهيتي ، ونينغرو في النيبالية ، ودينغكيا في بورو ، ولينغودا في شمال الهند ، في إشارة إلى السعف المجعد .
ومن المعروف باسم بوهول[ ط] أو هوأيأو[ ي] في المطبخ الهاواي [الإنجليزية] . تنمو السرخس في المناطق الرطبة من الوديان المظللة.[ 11] [ 12] يُعتقد أن نوع السرخس ديبلازيوم إسكلنتوم قد استقدم وجُنس في هاواي وأُبلغ عن جمعه لأول مرة في عام 1910.[ 12] كما أن للسراخس استخدامات طبية.[ 13]
أظهر المستخلص أيضًا نشاطًا مثبطًا لإنزيم ألفا جلوكوزيداز [الإنجليزية] .[ 14]
^ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2 (بالإنجليزية), 9 Dec 2022, QID :Q115962546
^ Anonymous. "Vegetable fern" (PDF) . Use and production of D. esculentum (بالإنجليزية). AVRDC (The World Vegetable Center). Archived from the original (PDF) on 2012-04-26. Retrieved 2011-11-27 .
^ Carl J. Rothfels؛ Anders Larsson؛ Li-Yaung Kuo؛ Petra Korall؛ Wen- Liang Chiou؛ Kathleen M. Pryer (2012). "Overcoming Deep Roots, Fast Rates, and Short Internodes to Resolve the Ancient Rapid Radiation of Eupolypod II Ferns" . Systematic Biology . ج. 61 ع. 1: 490–509. DOI :10.1093/sysbio/sys001 . PMID :22223449 .
^ Maarten J. M. Christenhusz؛ Xian-Chun Zhang؛ Harald Schneider (2011). "A linear sequence of extant families and genera of lycophytes and ferns" (PDF) . Phytotaxa . ج. 19: 7–54. DOI :10.11646/phytotaxa.19.1.2 . مؤرشف من الأصل (PDF) في 2024-12-17.
^ Alan R. Smith؛ Kathleen M. Pryer؛ Eric Schuettpelz؛ Petra Korall؛ Harald Schneider؛ Paul G. Wolf (2006). "A classification for extant ferns" (PDF) . Taxon . ج. 55 ع. 3: 705–731. DOI :10.2307/25065646 . JSTOR :25065646 . مؤرشف من الأصل (PDF) في 2008-02-26.
^ Tanaka، Yoshitaka؛ Van Ke، Nguyen (2007). Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden . Thailand: Orchid Press. ص. 37. ISBN :978-9745240896 .
^ Copeland EB (1942). "Edible Ferns" . American Fern Journal (بالإنجليزية). 32 (4): 121–126. DOI :10.2307/1545216 . JSTOR :1545216 . Archived from the original on 2023-06-16.
^ admin (12 Nov 2024). "Pteridophytes in Ethnomedicine: Traditional Uses and Modern Insights" . Ethnobotanical Leaflets (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2025-01-03. Retrieved 2025-01-03 .
^ Ghabru، Arti؛ Rana، Neerja؛ Chauhan، Shivani (2022-12). "Nutraceutical benefits of Himalayan fern (Diplazium esculentum (Retz.) Sw.)" . Annals of Phytomedicine: An International Journal . ج. 11 ع. 2. DOI :10.54085/ap.2022.11.2.9 . ISSN :2278-9839 .
^ Copeland EB (1942). "Edible Ferns". American Fern Journal . ج. 32 ع. 4: 121–126. DOI :10.2307/1545216 . JSTOR :1545216 .
^ McGregor, Davianna Pōmaika‘i (18 Dec 2017). Nā Kua`āina (بالإنجليزية). University of Hawaii Press. pp. 110، 133. ISBN :978-0-8248-6370-8 . Archived from the original on 2025-01-03.
^ ا ب Palmer, Daniel Dooley (1 Jan 2003). Hawai'i's Ferns and Fern Allies (بالإنجليزية). University of Hawaii Press. p. 125. ISBN :978-0-8248-2522-5 . Archived from the original on 2025-01-03.
^ Quattrocchi, Umberto (3 May 2012). CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants: Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology (5 Volume Set) (بالإنجليزية). CRC Press. p. 1439. ISBN :978-1-4200-8044-5 . Archived from the original on 2025-01-03.
^ Chai, TT; Yeoh, LY; Mohd Ismail, NI; Ong, HC; Abd Manan, F; Wong, FC (2015). "Evaluation of glucosidase inhibitory and cytotoxic potential of five selected edible and medicinal ferns" (PDF) . Tropical Journal of Pharmaceutical Research (بالإنجليزية). 14 (3): 449–454. Archived (PDF) from the original on 2016-10-18.