![]() الرشاد | |
---|---|
بادرات الرشاد المزروع
| |
رسم لنبات الرشاد المزروع
| |
المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
التصنيف العلمي | |
النطاق: | حقيقيات النوى |
المملكة: | النباتات |
الشعبة: | البذريات |
الشعيبة: | مستورات البذور |
الرتبة: | الكرنبيات |
الفصيلة: | الصليبية |
الجنس: | الرشاد |
النوع: | المزروع sativum |
الاسم العلمي | |
Lepidium sativum [1] لينيوس |
|
![]() |
|
تعديل مصدري - تعديل ![]() |
حارة، حرا[2] أو الرشاد المزروع[3][4] أو رشاد بري [5] أو حب رشاد[6] ويعرف شعبياً بالرشاد نوع نباتي ينتمي إلى جنس الرشاد من الفصيلة الصليبية. يُستعمل خضارًا ورقية في السلطة والمقبلات.
ويطلق عليه في المعجم: الثُّفَّاء، وأيضاً يُسمى: حب الرشاد، وهو نبات تستخدم الأجزاء الهوائية منه (أي التي تنمو فوق الأرض) لصنع الدواء. الناس تأخذ الرشاد المزروع للسعال، نقص فيتامين C، والإمساك، والاتجاه نحو العدوى (ضعف الجهاز المناعي)، واحتباس السوائل.
Garden cress, raw | |
---|---|
![]() |
|
القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
الطاقة الغذائية | 134 كـجول (32 ك.سعرة) |
الكربوهيدرات | 5.5 g |
السكر | 4.4 g |
ألياف غذائية | 1.1 g |
البروتين | |
بروتين كلي | 2.6 g |
الدهون | |
الفيتامينات | |
فيتامين أ معادل. | 346 ميكروغرام (38%) |
الثيامين (فيتامين ب١) | 0.08 مليغرام (6%) |
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) | 0.26 مليغرام (17%) |
نياسين (Vit. B3) | 1 مليغرام (7%) |
فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك | 0.247 مليغرام (5%) |
فيتامين بي6 | 0.247 مليغرام (19%) |
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 80 ميكروغرام (20%) |
فيتامين ج | 69 مليغرام (115%) |
فيتامين إي | 0.7 مليغرام (5%) |
فيتامين ك | 541.9 ميكروغرام (516%) |
معادن وأملاح | |
كالسيوم | 81 مليغرام (8%) |
الحديد | 1.3 مليغرام (10%) |
مغنيزيوم | 38 مليغرام (10%) |
منغنيز | 0.553 مليغرام (28%) |
فسفور | 76 مليغرام (11%) |
بوتاسيوم | 606 مليغرام (13%) |
معلومات أخرى | |
Link to USDA Database entry النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية |
|
تعديل مصدري - تعديل ![]() |
تحتوي هذه النبتة على العديد من المواد الغذائية وخصوصا الفيتامينات والمعادن، رجاء انظر الجدول إلى اليسار حتى تتعرف على بعض هذه المواد وتركيزها.
تشير البحوث الحيوانية إلى أن الرشاد المزروع قد يساعد في محاربة بعض البكتيريا والفيروسات، ولكن ليس هناك ما يكفي من المعلومات لمعرفة ما إذا كان يعمل في البشر.
هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتقييم فعالية هذه النبتة لهذه الاستخدامات.[8]
ليس هناك ما يكفي من المعلومات لمعرفة ما إذا كان هذا النبات آمنة للاستخدام كدواء. قد يسبب كميات كبيرة منه في تهيج الأمعاء.
{{استشهاد بخبر}}
: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
{{استشهاد ويب}}
: تحقق من قيمة |مسار أرشيف=
(help)