علم طلع العسل هو علم متخصص بدراسة الطلع في العسل؛[1] إذ يهتم بدراسة ارتباط نماذج العسل برحيق النباتات التي يمتصها النحل.[2]
يمكن بواسطة هذا العلم معرفة الأصل الجغرافي والنباتات المتعلقة التي تقوم النحل بزيارتها لجمع الرحيق.
هذه بذرة مقالة عن موضوع علمي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.