فطر جاروميترا ايسكلنتا
 | تحوي هذه المقالة أو هذا القسم ترجمة آلية. |
 فطر جاروميترا ايسكلنتا | |
|---|---|
 |
|
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| فوق النطاق | حيويات |
| مملكة عليا | حقيقيات النوى |
| مملكة | فطر |
| عويلم | ثنائيات النوى |
| شعبة | فطريات زقية |
| كتيبة | فنجانينيات |
| طائفة | فنجانيانية |
| رتبة | فنجانيات |
| فصيلة | دشيات |
| جنس | Gyromitra |
| الاسم العلمي | |
| Gyromitra esculenta فرايز الياس ماغنوس ، 1849 |
|
 معرض صور فطر جاروميترا ايسكلنتا - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
Gyromitra esculenta
[عدل]التعريف
[عدل]وهو فطر زقي من جنس Gyromitra ، موزعة على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا وأمريكيا الشمالية. وعادة ما تتم ثمارها في التربة الرملية تحت الأشجار الصنوبرية في فصل الربيع وأوائل الصيف. إن *الجسم المثمر*، أو الفطر، عبارة عن واجهة غير منتظمة تكون على شكل دماغ بني داكن اللون يمكن أن تصل إلى 10 سنتيميتر (3.9 بوصة) عالية و 15 سنتيمتير (5.9بوصة) واسعة، تطفو على شريط أبيض قوي تصل إلى 6 سنتيميتر (2.4 بوصة) عالية.
تحرير التصنيف العلمي
[عدل]جيروميترا إسكونترا Frühjahrslorchel.JPG تحرير التصنيف العلمي المملكة: الفطريات شعبه/ قطاع: أكومكوتا فئه: بييزوميسيتس الطلب: بيززاليس الاسره: ديسكوناسي جنس: جيروميترا الانواع: ز. إسكونيلا
اسم ذي الحدين
[عدل]Gyromitra esculenta (Pers. ex Pers.) الأب. (1849)
المرادفات
[عدل][1] هيلفيلا إسكونتينا بيرس(1800) فيسوميترا إسكونالولادة (بيرس) بود. (1907) جيروميترا إسكونترا
عرض قالب Mycomorphbox الذي يولد قائمة الخصائص النفسية
[عدل]البكتريا الملساء
الغطاء محدب
مرفق غشاء البكارة لا ينطبق
stipe عارية
طباعة بوغ الأصفر إلى برتقالي
علم البيئة هو saprotrophic أو فطريات
الصالحة للأكل: القاتلة أو الاختيار
خطر تناول فطر الجاروميترا ايسكلنتا
[عدل]على الرغم من أنها قد تكون قاتلة إذا تم تناولها نيئة، إلا أن Gyromitra esculenta من الأطعمة الشهية في الدول الاسكندنافية وأوروبا الشرقية ومنطقة البحيرات الكبرى في أمريكا الشمالية. على الرغم من أنها تحظى بشعبية في بعض مناطق جبال البرانس الشرقية، يُحظر بيعها للجمهور في إسبانيا. يمكن بيعه طازجًا في فنلندا، ولكن يجب أن يكون مصحوبًا بتحذيرات وتعليمات حول التحضير الصحيح.
الأعراض التي تظهر عند التسمم
[عدل]على الرغم من أنه لا يزال مسلوقًا بشكل عام قبل التحضير، تشير الدلائل إلى أنه حتى هذا الإجراء قد لا يجعل Gyromitra esculenta آمنًا تمامًا للاستهلاك.^[1]^ عند الاستهلاك، يتم تحلل العامل النشط الرئيسي، جيروميترين، إلى مركب مونوميثيل هيدرازين السام (MMH). يؤثر السم على الكبد والجهاز العصبي المركزي وأحيانًا الكلى. تشمل أعراض التسمم القيء والإسهال بعد عدة ساعات من الاستهلاك، تليها الدوخة والخمول والصداع. قد تؤدي الحالات الشديدة إلى الهذيان والغيبوبة والوفاة بعد خمسة إلى سبعة أيام.
المصادر
[عدل]- ^ Dart، Richard C. (2004). "Mushrooms". Medical toxicology. Philadelphia: Williams & Wilkins. ص. 1719–35. ISBN:978-0-7817-2845-4.
