جزء من سلسلة مقالات حول |
البيتزا |
---|
فوكَجية أو فوكَشْيَة أو (نقحرة: فوكاتشيا) (بالإيطالية: Focaccia) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات.[1][2][3] ترتبط الفُكَشية بالبتزة، لكنهما لا يعُدَّان نفس الشيء. شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات.
في كومنز صور وملفات عن: فوكاتشيا |