قهوة دالغونا
قهوة دالغونا عبارة عن مشروب مصنوع عن طريق خفق كميات متساوية من مسحوق القهوة الفورية والسكر والماء الساخن حتى يصبح قشديًا ثم إضافته إلى الحليب البارد أو الساخن.[1] من حين لآخر، يعلوها مسحوق القهوة أو الكاكاو أو البسكويت المفتت أو العسل.[2] انتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي خلال وباء كورونا، عندما بدأ الأشخاص الذين امتنعوا عن الخروج في تصوير مقاطع فيديو لخفق القهوة في المنزل يدويًا دون استخدام خفاقة كهربائية.[3] الاسم مشتق من الدالغونا، وهو سكر كوري حلو، بسبب التشابه في الذوق والمظهر، على الرغم من أن معظم قهوة دالغونا لا تحتوي في الواقع على سكر الدالغونا.
انظر أيضًا
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ "Dalgona coffee". مؤرشف من الأصل في 2021-01-26. اطلع عليه بتاريخ 2020-04-07.
- ^ Baes، Patricia (27 مارس 2020). "What is dalgona coffee & why is it on everyone's instagram now?". إم إس إن. مؤرشف من الأصل في 2021-01-03. اطلع عليه بتاريخ 2020-04-04.
The drink itself has origins from Rajasthan(India) where it is also known as whipped coffee or beaten coffee
- ^ "S Korea's Dalgona coffee is the new quarantine fad". The Times of India (بالإنجليزية). Archived from the original on 2020-12-30. Retrieved 2020-04-14.
في كومنز مواد ذات صلة بـ قهوة دالغونا.
 | هذه بذرة مقالة عن مطبخ كوري جنوبي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |