كزبرة | |
---|---|
كُـزْبـَرَة
| |
المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
التصنيف العلمي | |
النطاق: | حقيقيات النوى |
المملكة: | نباتات |
الفرقة العليا: | النباتات الجنينية |
القسم: | النباتات الوعائية |
الشعبة: | حقيقيات الأوراق |
الشعيبة: | البذريات |
العمارة: | كاسيات البذور |
الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
الطويئفة: | النجميانيات |
الرتبة العليا: | النجمياوايات |
الرتبة: | الخيميات |
الفصيلة: | الخيمية |
الأسرة: | الخيمياوات |
القبيلة: | الكزبراوية |
الجنس: | الكزبرة |
النوع: | كزبرة مزروعة |
لينيوس | |
الاسم العلمي | |
Coriandrum sativum[1] كارولوس لينيوس ، 1753 |
|
معرض صور كزبرة - ويكيميديا كومنز | |
تعديل مصدري - تعديل |
القزبر[2] أو القسبر أو الكُـزْبـَرَة[3][4][5] [6]أو الكسبر[7] أو التِّـقْـدَة[8] نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة الخيمية.
أصله آسيا وشمال أفريقيا. تنتشر في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط كما تزرع في الهند وأمريكا الجنوبية وأوروبا. تستخدم أوراقه وثماره المجففة في العديد من الأطعمة. ينمو عادة إلى 50 سم أو (20 إنش).
نبات عشبي حولي ذو رائحة عطرية قوية يصل ارتفاعه إلى 50 سم له أوراق علوية دقيقة التقطيع وأزهار صغيرة بيضاء أو قرنفلية اللون وتعطي ثماراً دائرية صغيرة صفراء إلى بنية اللون وتعتبر الكزبرة من التوابل المشهورة.