كعكة قشدة المنجة

كعكة قشدة المنجة
معلومات عامة
المنشأ

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

كعكة قشدة المانجو (Crema de mangga) أو رغيف المنجة (بالإنجليزية: Mango float)‏ عحلوى فلبينية للكعك المثلج مصنوعة من طبقات من بسكويت أصابع الست أو بسكويت غراهام [الإنجليزية] وقشدة مخفوقة وحليب مكثف ومنجة. تُبرَّد لبضع ساعات قبل التقديم ويجوز أيضًا تجميدهها لمنحها قوامًا يشبه المثلجات. إنها ضربٌ حديث من كعكة قشدة الفاكهة الفلبينية التقليدية.[1][2][3][4]

يمكن أيضًا صنع كعكة المنجة من فاكهة أُخَر مختلفة مثل الفراولة والأناناس والموز والكرز وغيرها. ينتج عن توليفات الفواكه المختلفة إصدار أقرب إلى كعكة قشدة الفاكهة الأصلية.[5][6][7][8]

المراجع

[عدل]
  1. ^ Jane (5 ديسمبر 2016). "Crema de Fruita a Festive Christmas Dessert". Maputing Cooking. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  2. ^ Maryanne (15 يونيو 2017). "Mango Royale (Mango Icebox Cake)". The Little Epicurean. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  3. ^ "Bohol Delicacies- Must-have Treats and Pasalubongs". Bohol-Philippines.com. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  4. ^ "Mango Float". Food Network. مؤرشف من الأصل في 2022-10-28. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  5. ^ "Kriska Cooks: Graham Refrigerated Cake". Sweet NothingsL A Sweet Bite into Life. مؤرشف من الأصل في 2021-04-21. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  6. ^ "Extra Special Mango Float". Manila Spoon. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  7. ^ "How to make Strawberry Graham Float". Pinoy Recipe at iba pa. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.
  8. ^ "The Best Mango Float Recipe". Pinoy Recipe at iba pa. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-02.