كودل

كودل
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية
  القائمة ...

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

قِدْرٌ للكَوْدَل
يان ستين صانعوا الكودل

كان الكَوْدِل[1] مشروبًا ساخنًا يوجد بأشكال مختلفة في جميع أنحاء المطبخ البريطاني من العصور الوسطى إلى العصر الفِكتوريّ. كان سميكًا وحلوًا وكان يُنظر إليه على أنه مناسب ومفيد للمعاقين والأمهات الجدد. كانت وصفات الكَوْدَل تعتمد بعض فترات التاريخ على الحليب والبيض مثل شراب البيض. أصبحت الوصفات اللاحقة مثل عصيدةِ شوفان مشروبة. الكودل هو مشروب أو طعام كحولي، إذ أن النبيذ يدخل في تحضيره.

الوصفة

[عدل]

يُحضر شرابٌ ساخن يعد من خمر ممزوج بالبيض والخبز والسكر والتوابل.[1]

حفلة كودل رسمية بعد ولادة ملك هولندا وليَم ألكسندر عام 1967
كوب كودل ١٨٠٥

المراجع

[عدل]
  1. ^ ا ب منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 200. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.