كوفي ميت

Coffee-Mate
معلومات عامة
نوع المنتج
المالك
بلد الأصل
أدخلت
2 فبراير 1961؛ منذ 63 سنة (1961-02-02)[1]
الأسواق
Worldwide
موقع الويب
goodnes.com… (الإنجليزية) عدل القيمة على Wikidata

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

كوفي-ميت هو مبيض قهوة خالٍ من الحليب صنع من قبل شركة نستله، متوفر في أشكال مسحوق بودر، سائل وسائل مركز. تم تقديمه في عام 1961 من قبل كارنيشن.[2] يمكن أن تدوم صلاحية زجاجة كوفي-ميت المغلقة لمدة عامين دون الحاجة لوضعها في الثلاجة، ويمكن أن تبقى طازجة لأسبوعين بعد فتحها. المنتج شائع الاستخدام في المكاتب التي قد لا يتوفر بها ثلاجات.[3] يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه اللاكتوز تناوله.[3] بمجرد فتح العبوة، يجب حفظ مبيض القهوة السائل في الثلاجة.

أنواعه

[عدل]

تم إنتاج المنتج الأصلي لأول مرة في فبراير 1961،[2] ثم تم إنتاج كوفي- ميت لايت وكوفي-ميت سائل في 1989.

في الولايات المتحدة، حيث تم إنتاج المنتج من قبل شركة نسلته في غلينديل، كاليفورنيا، يتوفر المنتج بأنواع عدة منها سائل، سائل مكثف، مسحوق بودرة. يأتي الكوفي- ميت الأمريكي بأكثر من 25 نكهة مختلفة، تشمل الزنجبيل، كريمة اللوز الباريسية، وموكا النعناع. والنكهات التي لم تلقى قبولًا هي كوفي-مات صويا وكوفي-ميت نصف ونصف.

في أوروبا، متوفر فقط نوع أو نوعين من مبيض القهوة في شكل مسحوق بودرة حسب البلد بدون إضافة نكهات.[4]

تم صناعة النسخة الأوروبية من الكوفي-ميت بدون استخدام الدهون المهدرجة، والتي تسبب مرض القلب.[5]

مكوناته

[عدل]

تم صناعة الكوفي-ميت الأصلي من ثلاثة مكونات – شراب الذرة، زيت نباتي مهدرج، كازينات الصوديوم. كازينات الصوديوم، هي شكل من أشكال الكازين، المشتق من الحليب؛ حيث أنه مكون لازم في صناعة مبيضات القهوة،[6] ويعتبر من المنتجات الخالية من الألبان بسبب نقص اللاكتوز. يحتوي الكوفي-ميت الأصلي على كميات قليلة من فوسفات ثنائي البوتاسيوم لمنع تجلط الدم؛ أحادي- وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية، حيث يستخدم كـمستحلب؛ صوديوم سيليكات الألمنيوم، مضاد للتكتل؛ نكهة صناعية ولون الأناتو.[2]

مراجع

[عدل]
  1. ^ Coffee-Mate، tsdr.uspto.gov، 7 نوفمبر 1967، مؤرشف من الأصل (PDF) في 2020-04-13، اطلع عليه بتاريخ 2018-07-08
  2. ^ ا ب ج "09 Coffee, tea, maté and spices: Latvia". 18 مايو 2018. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-11.
  3. ^ ا ب Ruben، Adam (15 نوفمبر 2017). "What the heck is an engineer anyway?". Science. DOI:10.1126/science.caredit.aar5050. ISSN:0036-8075. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
  4. ^ Lambot، Charles؛ Herrera، Juan Carlos (5 يناير 2018). Achieving sustainable cultivaiton of coffee. Burleigh Dodds Science Publishing. ص. 173–192. ISBN:9781786761521. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
  5. ^ publisher.، Global Tuberculosis Programme, issuing body. World Health Organization,. Guidelines on the management of latent tuberculosis infection. ISBN:9789241548908. OCLC:899158487. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link)
  6. ^ "Grain Transportation Report, July 30, 2015" (PDF). 30 يوليو 2015. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2020-04-13. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب |دورية محكمة= (مساعدة)