لحم البقر بالبورغيغون
لحم بقر البورغينيون
Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon (بالفرنسية) 
| المنشأ |
بورغندي، فرنسا |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| المكونات الرئيسية |
لحم البقر بورغينيون (بالفرنسية: Bœuf bourguignon) هو حساء من لحم البقر من تقليد المطبخ الفرنسي، مطبوخة بالنبيذ بورغندي ويرافقه فطر عيش الغراب مقلم، وبصل وباكون مقدد، وتقليم اختلافات متعددة مثل الجزر أو البطاطا ...[2][3][4]
يعود تسميتها إلى منطقة بورغندي (بالفرنسية: Bourgogne)
مراجع
[عدل]- ^ وصلة مرجع: http://www.leparisien.fr/societe/le-boeuf-bourguignon-etendard-de-la-gastronomie-francaise-15-11-2017-7393095.php. الوصول: 15 نوفمبر 2017.
- ^ قالب:Lienweb
- ^ "boeuf bourguignon: meaning and definitions". Infoplease. مؤرشف من الأصل في 2015-09-27.
- ^ "Definition of boeuf bourguignon". دار نشر جامعة أكسفورد. مؤرشف من الأصل في 2016-03-31.
في كومنز مواد ذات صلة بـ لحم البقر بالبورغيغون.
