تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
المِطباخ البطيء أو الطبَّاخ البطيء (بالإنجليزية: Slow cooker) هو جهاز طهي كهربائي يستخدم في الغلي بدرجة حرارة أقل من طرق الطهي الأخريات مثل مثل الخبز والسلق والقلي.[3] يسهل المطباخُ الطهيَ غير المراقب لساعات عديدة من الأطباق.