نيكولاس أبيرت

نيكولاس أبيرت Nicolas Appert
(بالفرنسية: Nicolas Appert)‏
رسم لنيكولاس أبيرت في عام 1841
معلومات شخصية
اسم الولادة	(بالفرنسية: Nicolas Appert)‏
الميلاد	17 نوفمبر 1749(1749-11-17) شالون أن شمباني، مملكة فرنسا
الوفاة	1 يونيو 1841 (91 سنة) ماسي، فرنسا
الجنسية	فرنسي
الحياة العملية
المهنة	مخترع،  ومهندس،  وصاحب أعمال
اللغات	الفرنسية،  والإنجليزية
مجال العمل	حفظ الأغذية
سبب الشهرة	اكتشافه طريقة الحفظ الغذائي
التوقيع
Cursive signature in ink
تعديل مصدري - تعديل

زجاجة تعليب كان يستخدمها أبيرت

نيكولاس أبيرت (بالفرنسية: Nicolas Appert ola)‏ كان طباخاً فرنسياً في باريس ورئيس للطباخين في الفترة من 1784 إلى 1795، وهو أيضاً صانع حلوى،^[1] اشتهر بسبب اكتشافة طريقة يستطيع فيها حفظ الأغذية الغذائية في علب زجاجية والتي تطورت فيما بعد على مر السنين.

روابط خارجية

• نيكولاس أبيرت على موقع الموسوعة البريطانية (الإنجليزية)
• نيكولاس أبيرت على موقع إن إن دي بي (الإنجليزية)

المراجع

1. Jean-Paul Barbier Nicolas Appert inventeur et humaniste, Royer, 1994, Paris.

• بوابة فرنسا
• بوابة أعلام
• بوابة مطاعم وطعام