في المطبخ الياباني ،يوشوكو yōshoku (洋食؟) يعود إلى أسلوب الطهي المتأثر بالغرب الذي نشأ أثناء استعادة مييجي .[1] هذه هي في الأساس أشكال يابانية من الأطباق الأوروبية ، وغالبًا ما تحتوي على أسماء غربية ، وعادة ما تكون مكتوبة بالكاتاكانا .
هذه بذرة مقالة عن مطبخ بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.