الرنجه الحامضه
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| المواد | رنكه ملح الاكل | |||
| المكونات الرئيسية | رنكه ، وملح الاكل | |||
تعديل  |
||||
الريحه الحمضانه او سورسترومنج ( ; (السويدية يعنى الريحه الحمضانه ) وهوه طبق سمك سويدى بيتحفظ عن طريق تخمير حمض اللاكتيك . ريحتها “فايحه ؛ فاسدة ريحه بشعه." [1]
شوف باردوه
[تعديل]- فونازوشى – سمك يابانى بيتخمر سنه
- Kæst skata – الشعاع الأيسلندى المخمر ( الشعاع الفاسد )
- هاكارل - قرش الجليد الأيسلندى أو قرش جرينلاند اللى بيتخمر شهور كتير
- بلا را – سمك تايلاندى محفوظ ومملح ومخمر
- براهوك - سمكة كمبودية متخمره
- الفسيخ - سمك مصرى فاخر، معروف من زمن الزمن ، و بيتاكل ا فى احتفالات شم النسيم.
- جاروم - صلصة توابل معموله من السمك المتخمر ، و مشهوره فى روما الأديمه
- Hongeo-hoe – سمكة متخمرة من كوريا الجنوبية
- راكفيسك - سمك نرويجى متخمر فى محلول ملحي
مصادر
[تعديل]- ↑ نسخة محفوظة [Date missing], at www.sweden.se