بيره
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المكونات الرئيسية | ||||
تعديل  |
||||
البيره Beer هيا تالت اكتر مشروب بيتشرب فى الدنيا كلها بعد المايه و الشاى.
تاريخ
[تعديل]البيره من اول المشروبات الكحوليه اللى اكتشفها الانسان القديم[1] و كانت معروفه فى مصر القديمه .
انتاج البيره
[تعديل]
البيره بتتعمل من تخمير النشويات و خصوصا النشا المستخلصه من حبوب زى شعير و بنسب اقل حبوب تانيه زى دره و رز و قمح .تخمير السكريات و النشا فى الحبوب بينتج كحول الإيثانول و كربنة البيره . البيره بيضيفو لها نبات اسمه زهرة الدينار او الهوبس و ده بيديها طعم مر و بيشتغل ماده حافظه طبيعيه.
التأثيرات الصحيه للخمره
[تعديل]لان المكون الرئيسى للبيره هو سپرتو ابيض ، فالاستهلاك المتوسط للخخره بيقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، و الجلطه ، وتدهور القوا العقليه لاكن الاستهلاك الشديد للخمره ممكن يوصل لادمان الخمره مع امراض تشمع الكبد الكحولى.
مصادر
[تعديل]- ↑ Rudgley, Richard (1993). The Alchemy of Culture: Intoxicants in Society. London: British Museum Press;. ISBN 978-0714117362.
{{cite book}}: CS1 maint: extra punctuation (link)