جرجير
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| اسم علمي سابق | Eruca sativa | |||
| الاسم العلمى | Eruca vesicaria subsp. sativa | |||
| الاسم العام | ||||
| الاستعمال | خضار ورقيه | |||
 معرض صور جرجير - ويكيميديا كومنز
| ||||
تعديل  |
||||
جرجير يعنى نبات من الاعشاب مشهور أوى فى مصر و بيتباع فى حزم صغيره وليه أوراق خضرا و هو نبات شبه مائى. و هو تبع العيله الكرنبيه زى اللغت و الكرنب. ابوقراط الدكتور اليونانى المعروف استعمل الجرجير زمان عشان امراض الدم . خبير الأعشاب جيرارد جون نصح الناس زمان فى القرن السبتعاشر ياكلو جرجير عشان مرض الاسقربوط .
-
جرجير
القيمه الغذائيه للجرجير
[تعديل]الجرجير فيه معادن وفيتامينات كتيرة قوى زى كالسيوم و يود و ڤيتامين سى C و ڤيتامين اى E و ڤيتامين بى1 B و بى2 Bو بى6 B و ڤييتامين ايه A و كاروتين و حديد و نحاس.
فوايد الجرجير الطبيه
[تعديل]الجرجير بيساعد علا الهضم و بيدر الصفرا والعصير بتاعه بيساعد يعالج الامساك و الكحه و بيطرد البلغم من الصدر و بينضف الدم من السموم. وفيه كمان خصايص مضاده للسرطان وبيعالج فقر الدم. و بيقوى الاسنان والعضم عشان فيه كالسيوم.
مصادر
[تعديل]- فوائد الجرجير الطبية نسخة محفوظة 2014-04-03 على موقع واي باك مشين.