شوتشو
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | الليكير (مشروب مقطر) | |||
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| النوع | الليكير (مشروب مقطر) | |||
| المكونات الرئيسية | رز | |||
تعديل  |
||||
شوتشو Shōchū باليابانى: 焼酎 هو مشروب كحولى اصله من اليابان. يصنع الشوتشو بالتقطير من الشعير، أو البطاطا الحلوة أو الرز. يحتوى الشوتشو بشكل عام على نسبة حوالى 25% من الكحول (أقل من الويسكى أو الفودكا، واكتر من النبيذ أو الساكه). تعتبر جزيرة كيوشو هيا أصل الشوتشو إلا أنه ينتج فى كل اماكن اليابان.