عسل اسمر
| ||||
|---|---|---|---|---|
| جزء من | زراعه | |||
 | ||||
| ينتجها | قصب السكر | |||
| البلد |  مصر
| |||
| المكونات الرئيسية | سكر | |||
تعديل  |
||||
عسل اسمر يعنى مولاس molasses يعنى Blackstrap Molasses يعنى سائل سكرى بنى نتيجة غليان عصير قصب لاستخراج سكر منه
اسم عسل اسمر
[تعديل]اسمه عسل اسمر عشان بيتاكل زى عسل و لونه اسمر يعنى بنى
طعم عسل اسمر
[تعديل]طعم عسل اسمر سكر مع شوية مراره
كثافة عسل اسمر
[تعديل]كثافة عسل اسمر حوالى 1.4 جم فى سنتيمتر مكعب يعنى اتقل من ماييا
استعمال عسل اسمر
[تعديل]- الاكل بعيش
- بدل سكر فى مشروبات زى بن و كاكاو لكن طعمه بيكون مر شويه
- تورته و كيك
- يستعمل فى عمل خمره روم rum
مواد فى عسل اسمر
[تعديل]سكر و منجنيز و مغنسيوم و كالسيوم و پوتاسيوم و حديد و ڤيتامين ب 6 يعنى B 6
صنع عسل اسمر
[تعديل]- عصير قصب بيتغلا لغاية ما يتبلور و يتاخد منه سكر
- الباقى بيتغلا تانى و يتاخد منه مولاس molasses
- الباقى بيتغلا تالت مره و يعمل عسل اسمر blackstrap molasses
صور
[تعديل]
مولاس و عسل بنجر سكر
[تعديل]مولاس و عسل بنجر سكر لونهم اخضر و طعمهم وحش عشان كدا بيستعملو اضافه لعلف حيوانات و فى صناعات زى عمل سپرتو