عيش
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المواد | ||||
| المكونات الرئيسية | ||||
تعديل  |
||||
العيش هو نوع من انواع الاكل الاساسى عند شعوب كتير و يتم عمله من دقيق و مايه بعد عجنهم و يتم خبزهم، العيش غالبن يدخل فى تكوينه خميرة بيره و ملح و مواد دهنيه و كمان ممكن يتضاف له مكونات تانيه تختلف حسب البلد زى لبن و بيض و سكر و بهارات و فواكه (زى زبيب) و خضار (زى بصل و توم) و مكسرات.
العيش نوع من اقدم انواع الاكل اللى ابتدا الانسان يعملها من عصور قبل التاريخ ، و تحديدن فى العصر الحجرى الجديد.
العيش يتعمل فى الغالب من قمح، لكن فى مناطق كتيره فى العالم بتستعمل حبوب تانيه فى عمل العيش زى دره و حلبه (عيش بتاو او مرحرح فى مصر)
العيش فى بعض مناطق الخليج، زى المنطقه الشرقيه فى السعوديه، يطلق ع الرز.
