فيريرو روشيه

فيريرو روشيه
 
المنشأ
ايطاليا   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المواد بندق
شوكولاته   تعديل قيمة خاصية المواد المستخدمة (P186) في ويكي بيانات
تعديل طالع توثيق القالب

فيريرو روشيه نوع شكولاتة، تنتجها شركة فيريرو الإيطالية من سنة 1981.[1][2][3] أعتبرت احسن شوكولاتةٍ حسب تصنيف شركة M.O.T، هيا الشركة الرائدة الأساسية فى تصنيف السكاكر و الشوكولاتة، و نالت أعلى تصويتٍ جماهيريٍ.

(يتم تغطية كل كرة من كرات فيريرو روشيه بورق الألمنيوم ووضعها فى بطانة ورقية. يتم تصنيع دى الحلوى آلى ويتم الحفاظ على سرية معظم عملية إنتاجها.[4] يتم بيعه فى كل اماكن العالم ويرتبط بشكل خاص بعيد الميلاد. تشتهر العلامة التجارية فى المملكة المتحدة، ودول تانيه زى المكسيك، من خلال إعلان "السفراء" الشهير فى التسعينيات فيريرو روشيه: "حفلة السفير" على موقع يوتيوب .[5]

تاريخ

[تعديل]

تم تقديم فيريرو روشيه سنة 1979 فى ايطاليا و فى أجزاء تانيه من اوروبا سنة 1982. ميشيل فيريرو ، المخترع المعتمد، سما الشوكولاتة اسم كهف فى مزار الروم الكاثوليك فى لورد ، [Rocher de Massabielle fr] .[6] كلمة Rocher من اللغة الفرنسية وتعنى " الصخرة " أو " الصخرة الكبيرة ".[7]

مقارنة طبقة تلو التانيه لشوكولاتة فيريرو روشيه

مكونات

[تعديل]

الشوكولاتة تتكون من حبة بندق محمصة كاملة مغلفة بقشرة رقاقة رقيقة محشوة بشوكولاتة البندق و متغطيه بشوكولاتة الحليب والبندق المفروم.[8] مكوناتها هيا شوكولاتة الحليب والسكر وزبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو ومسحوق الحليب منزوع الدسم وزيت الزبدة والليسيثين كمستحلب (الصويا) والفانيليا (نكهة اصطناعية) والبندق وزيت النخيل ودقيق القمح ومصل اللبن ( الحليب) ومسحوق الكاكاو قليل الدسم وبيكربونات الصوديوم (عامل التخمير) والملح .[9]

إنتاج

[تعديل]
علبة من حلوى فيريرو روشيه

عملية الإنتاج سرية، ولا يُسمح بإدخال الهواتف الذكية أو أجهزة الكمبيوتر المحمولة لمرافق الإنتاج. من سنة 2015، لم تتم دعوة سوى عدد قليل من الصحفيين للزيارة.[10] من سنة 2015، بلغ إجمالى الإنتاج فى مصنع ألبا 24 مليون شوكولاتة فيريرو روشيه يومى.[10] عملية الإنتاج الميكانيكية تبتدى بصفائح مسطحة من الرقاقة مع تحرك نصفى الكرة لأسفل خط التجميع. يتم بعد كده ملء نصفى الكرة الأرضية من الرقائق بكريمة الشوكولاتة والبندق وجزء من البندق . بعد ذلك، يتم تثبيت اثنتين من صفائح الوافل دى - واحدة فيها كريمة البندق والتانيه فيها كريمة الشوكولاتة بالبندق - مع بعض . يتم قطع الرقاقة الزائدة، لإنتاج كرات الرقاقة. بعدين يتم تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة، وطبقة من البندق المفروم، وطبقة أخيرة من شوكولاتة الحليب [11] قبل تغليف كرة الشوكولاتة بورق قصدير ذهبى اللون.

توزيع

[تعديل]

ي اتباع يقارب من 3.6 مليار شوكولاتة فيريرو روشيه كل سنه فى اكتر من 42 دولة.[12]  [ مصدر غير موثوق؟ ] وتشمل دى الدول 28 دولة فى اوروبا بما فيها المملكة المتحدة ، وثمانى دول فى آسيا ، وخمس دول فى افريقيا بما فيها جنوب افريقيا ، وتسع دول فى الأمريكتين ، ودولتين فى أوقيانوسيا .[13]

التأثير الثقافى

[تعديل]

عيد الميلاد

[تعديل]
شوكولاتة فيريرو روشيه فى صناديق فيها 24 قطعة تُباع خلال موسم الكريسماس

شوكولاتة فيريرو روشيه ترتبط بموسم الاجازات خلال عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. من سنة 2015، اتباع 62% من منتجات فيريرو روشيه خلال الأشهر التلاته الأخيرة من العام.[10]

إعلان المملكة المتحدة فى التسعينيات

[تعديل]
واحد من إعلانات المملكة المتحدة فى تسعينيات القرن العشرين كان مبنى على حفلاتعمل فى مقر إقامة رسمى لسفير أوروبي،  تم ترتيب الشوكولاتة على شكل هرم وتصويرها على أنها علاج راقي. تم تقليد الإعلان مرار وتكرار فى الثقافة الشعبية من كده الحين.[14] سنة 2000، تم تصنيف إعلان حفل السفير فى المرتبة 21 فى استطلاع القناة الرابعة لـ " أعظم 100 إعلان تلفزيونى ".[15]

المجتمعات المهاجرة

[تعديل]

شوكولاتة فيريرو روشيه تاخد بشعبية كبيرة بين مجتمعات المهاجرين فى امريكا بسبب سعرها المنخفض نسبى مقارنة بالسلع الفاخرة التانيه، و مظهرها الراقى وتسويقه. قبل ما تصبح فيريرو روشيه متاحة فى البر الرئيسى للصين، كانت هدية شعبية من الناس فى هونج كونج ، اللى أطلقوا على روشيه لقب "الرمال الذهبية"، للأشخاص فى البر الرئيسى حول رأس السنة الصينية .[16]

تقليد و تزوير

[تعديل]

البوليس سنة 2017، قبض على كذا واحد و ظبط 300 ألف قطعة من روشر المقلدة اللى تم إنتاجها فى مصنع فى ووهو .[17] شركة فيريرو صرفت مليون دولار أمريكى وخمس سنين لمحاربة شركة مونتريسور الصينية، اللى كان سعر شوكولاتتها "تريسور دوري" ثلث تكلفة شوكولاتات روشيه الأصلية؛ و كان حكم قضائى صدر فى ابريل 2008 قد أمر شركة مونتريسور بوقف الإنتاج.[18][19]

شوف كمان

[تعديل]
  • نوتيللا
  • الأثر البيئى لإنتاج الكاكاو
  • جياندويوتو
  • جياندويا (شوكولاتة)

مصادر

[تعديل]
  1. ↑ "A Brilliant Idea …". Ferrero Rocher. مؤرشف من الأصل في 14 ابريل 2020. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ أرشيف= (مساعدة)
  2. ↑ Allen, Lawrence L. (1 Jan 2010). Chocolate Fortunes: The Battle for the Hearts, Minds, and Wallets of China's Consumers (بالإنجليزية). AMACOM Div American Mgmt Assn. ISBN:9780814414323. Archived from the original on 2019-12-15.
  3. ↑ "Chocolate's Dark Secret". September 2017. Archived 2017-10-20 at the Wayback Machine
  4. ↑ "The Nutella Billionaires: Inside The Secretive Ferrero Family". Forbes (بالإنجليزية). Retrieved 2021-03-26.
  5. ↑ "The most memorable TV adverts of the past 40 years". The Telegraph (بالإنجليزية البريطانية). 7 Jun 2016. ISSN:0307-1235. Retrieved 2021-03-26.
  6. ↑ Caldwell, Zelda (8 May 2018). "How Ferrero Rocher chocolates were inspired by the Virgin Mary" (بالإنجليزية). Aleteia. Archived from the original on 2020-02-28. Retrieved 2024-12-08.
  7. ↑ "rocher - traduction - Dictionnaire Français-Anglais". WordReference.com.
  8. ↑ "A Brilliant Idea …". Ferrero Rocher. مؤرشف من الأصل في 2013-06-20. اطلع عليه بتاريخ 2012-06-13.
  9. ↑ "Ferrero Rocher". ferrero.ca. اطلع عليه بتاريخ 2016-07-14.
  10. ↑ أ ب ت Sarah Butler (30 أكتوبر 2015). "Full steam ahead at Ferrero factory as chocolatier eyes No 1 spot in UK". The Guardian.
  11. ↑ المرجع غلط: اكتب عنوان المرجع فى النُص بين علامة الفتح <ref> وعلامة الافل </ref> فى المرجع :0
  12. ↑ Iyoob، Umar. "Report on Ferrero (Rocher)". Scribd. اطلع عليه بتاريخ 2016-07-16.
  13. ↑ "Ferrero - Worldwide". Ferrero. اطلع عليه بتاريخ 2016-07-16.
  14. ↑ Wood، Zoe (17 نوفمبر 2009). "Family behind Ferrero Rocher linked to deal with Cadbury". The Guardian. London.
  15. ↑ "The 100 Greatest TV Ads". Channel 4. 2000. مؤرشف من الأصل في 2001-06-18. اطلع عليه بتاريخ 2019-08-04.
  16. ↑ Aghajanian, Liana (26 Apr 2018). "Why Immigrant Communities Love Ferrero Rochers". Thrillist (بالإنجليزية). Retrieved 2022-12-06.
  17. ↑ "Fake Ferrero and Mars chocolate seized in China". confectionerynews.com (بالإنجليزية البريطانية). 8 Feb 2017. Retrieved 2023-10-27.
  18. ↑ "Italy's Ferrero wins battle against fakes in China". Reuters (بالإنجليزية). 9 Apr 2008. Retrieved 2023-10-27.
  19. ↑ Media, Newton. "Ferrero Rocher's marks were infringed, says Chinese court". World IP Review (بالإنجليزية). Retrieved 2023-10-27.

لينكات برانيه

[تعديل]
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
فيريرو روشيه

قالب:Ferrero