قرنفل
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| اسم علمي سابق | Caryophyllus aromaticus | |||
| الاسم العلمى | Syzygium aromaticum | |||
| الاسم العام | ||||
| الاصنوفه الاعلى | رياعه | |||
| الاستعمال | ليستة التوابل | |||
| المرتبه التصنيفيه | نوع | |||
 معرض صور قرنفل - ويكيميديا كومنز
| ||||
تعديل  |
||||
القرنفل (انجليزى: Clove) نوع من التوابل و هو من شجرة استوائية دايمة الخضرة. موطنها الاصلى اندونيسيا وجنوب الفلبين لكن برضه بتتزرع فى تنزانيا و مدغشقر وجبال الأنديز و برازيل.
استعمالاته
[تعديل]- بتتزوّد على الاكل عشان تديه طعم متميز وبالذات فى المطبخ الهندى
- بيستخرج من بذر القرنفل زيت eugenol اللى بيستخرج منه مادة methyl salicylate اللى بتستعمل فى علاج وجع السنان
مضاد للاكسده قوي يقوى الانتصاب يعالج مشاكل اللثه ورائحه الفم الكريهه
شوف كمان
[تعديل]
توابل و بهارات | ||
|---|---|---|
● بابريكا ● تمر هندى ● الثوم ● جوزه الطيب ● حبه البركه ● حلبة ● حلتيت ● خردل ● براسيكا سودا ● خردل هندى ● خولنجان ● زعفران ● زنجبيل ● ساذج هندى ● ساسافراس ● سماق ● سمسم ● سنا ● شبت ● شونيز ● عرقسوس ● فانيليا ● فشاغ ● فلفل اسود ● فلفل برازيلى ● فلفل حار ● فلفل حلبى ● قرفه ● قرنفل ● كافور ● كراويا ● كرفس ● كركم ● كزبره ● كمون ● ليمون اسود ● محلب ● ملح ● نانخه ● حبهان ● وسابى ● ينسون ● ليسوم ● تشينبى ● كبابه ● فلفل التمساح ● فلفل افرنجى ● جنزبيل ● عرعر ● فلفل سيشوان ● فاصوليا تونكا ● جدوار ● برباريس ● زيست |  | |