كركم

كركم Turmeric
الاسم العلمى	Curcuma longa[1][2][3][4][5][6]
الاسم العام	(بالانجليزى: common turmeric)،  و(باللاتينى: Curcuma longa)،  و(بالمصرى: كركم)،  و(باللغه طليانى: Curcuma)،  و(باللغه فرنساوى: Curcuma)،  و(بالكاتالانى: Cúrcuma)،  و(بالاسپانى: Cúrcuma)،  و(باللغه بورتوجالى: Cúrcuma)،  و(باللغه سلوڤينى: kurkuma)،  و(باللغه صينى: 姜黄)[7][8][9][10]
الاصنوفه الاعلى	كركم [1][5][6]
الاستعمال	خضار [11][4][12][13][14][15] ليستة التوابل
معرف القائمة الحمراء للانواع المهدده بالانقراض	88308047
المرتبه التصنيفيه	نوع [1][5][6]
حاله الحفظ	نوع ناقص البيانات [16]
معرض صور كركم  - ويكيميديا كومنز
تعديل

كركم Turmeric اسمه العلمى باللاتينى Curcuma longa هوا جذور و نبات عشبى مزهر أو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيليه, جذوره بتستخدم فى الطبخ. النبات موطنه الأصلى شبه القاره الهنديه و جنوب شرق آسيا و بيتطلب درجات حراره بين 20 و 30 درجة مئويه و كميه كبيره من الامطار السنويه بيتم جمع النباتات كل سنه عشان جذورها.

شوف كمان

• ليستة التوابل والبهارات

thump

thump

مصادر

1. مُعرِّف مكتبة تراث التنوع الحيوي (BHL): https://biodiversitylibrary.org/page/358023 — المؤلف: كارل لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 2
2. https://jardinage.lemonde.fr/dossier-858-bienfaits-atouts-sante-curcuma.html
3. https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/509/curcuma
4. https://uses.plantnet-project.org/f/index.php?title=Curcuma_longa_(PROTA)&mobileaction=toggle_view_desktop
5. https://www.grin.com/document/358330
6. https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/447931/tab/taxo
7. https://dx.doi.org/10.17520/biods.2023093
8. https://dx.doi.org/10.17520/biods.2022537
9. https://dx.doi.org/10.17520/biods.2023188
10. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.biodiversity-science.net/CN/abstract/abstract98036.shtml — المؤلف: Zhu Qiu Song و You Sheng Chen — العنوان : 广东省高等植物多样性编目和分布数据集 — المجلد: 31 — الصفحة: 23177 — العدد: 9 — نشر في: Biodiversity Science — https://dx.doi.org/10.17520/BIODS.2023177
11. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.scidb.cn/en/detail?dataSetId=798220974217494528 — العنوان : A Scientific Dataset of useful plants of China — https://dx.doi.org/10.11922/SCIENCEDB.J00001.00212
12. https://chefsimon.com/recettes/tag/curcuma/l%C3%A9gumes
13. https://vitaality.fr/5-raisons-de-mettre-du-curcuma-dans-vos-jus-de-legumes-et-de-fruits/
14. https://www.lapetitecuisinedenat.com/2020/12/veloute-legume-curcuma.html
15. https://www.journaldemontreal.com/2015/04/05/legumes-sautes-au-curcuma
16. مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): https://apiv3.iucnredlist.org/api/v3/taxonredirect/88308047 — تاريخ الاطلاع: 3 يناير 2023 — العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2