কুকুৰৰ মাংস

কুকুৰৰ মাংস হৈছে কুকুৰৰ পৰা পোৱা মাংস৷ ঐতিহাসিকভাৱে বিশ্বৰ বহু ঠাইত কুকুৰৰ মাংস খোৱাৰ বিষয়ে জানিব পৰা যায়। [1] একবিংশ শতিকাত চীন [2], দক্ষিণ কোৰিয়া, [3] ভিয়েটনাম, আৰু নাইজেৰিয়াত কুকুৰৰ মাংস খোৱা হয় আৰু বিশ্বৰ আন কিছুমান দেশতো ইয়াৰ সেৱন বৈধ। কিছুমান স্থানীয় সংস্কৃতিয়ে কুকুৰৰ মাংস খোৱাটোক তেওঁলোকৰ পৰম্পৰাগত, প্ৰথাগত বা দৈনন্দিন খাদ্য হিচাপে গণ্য কৰে আৰু আন কিছুমান সংস্কৃতিত কুকুৰৰ মাংস খোৱাটো নিষিদ্ধ বুলি গণ্য কৰা হয়। ২০১৪ চনৰ এক হিচাপ অনুসৰি সমগ্ৰ বিশ্বতে প্ৰতি বছৰে মানুহে ২.৫ কোটি কুকুৰ খায়। [4]

কুকুৰৰ মাংস

ধৰ্মীয় খাদ্য তালিকা আইন

[সম্পাদনা কৰক]

ইছলামিক খাদ্য আইনত কুকুৰ বা যিকোনো মাংসভোজী প্ৰাণী, বা কোনো বিষাক্ত, নখযুক্ত, নখযুক্ত প্ৰাণী বা সৰীসৃপৰ মাংস খোৱাটো কঠোৰভাৱে নিষিদ্ধ। [5]

ফটো

[সম্পাদনা কৰক]
কুকুৰৰ মাংসৰ ব্যঞ্জন
কুকুৰৰ মাংসৰ হটপট
চীনৰ কুকুৰৰ মাংসৰ বজাৰ
ভিয়েটনামৰ কুকুৰৰ মাংস
কুকুৰৰ মাংস
ভিয়েটনামৰ কুকুৰৰ মাংসৰ বজাৰ

তথ্যসূত্ৰ

[সম্পাদনা কৰক]
  1. ↑ Schwabe, Calvin W. (1979). Unmentionable cuisine. University of Virginia Press. পৃষ্ঠা. 168. ISBN 978-0-8139-1162-5. https://books.google.com/books?id=SiBntk9jGmoC. 
  2. ↑ "India's brutal dog meat trade exposed as Humane Society International launches campaign to end "Nagaland Nightmare" : Humane Society International". Hsi.org. http://www.hsi.org/news/press_releases/2016/07/nagaland-india-dog-meat-trade.html। আহৰণ কৰা হৈছে: 28 October 2018. 
  3. ↑ Podberscek, Anthony L. (2009). Good to Pet and Eat: The Keeping and Consuming of Dogs and in South Korea. 65. p. 622. Archived from the original on 2011-07-19. https://web.archive.org/web/20110719054520/http://www.animalsandsociety.org/assets/265_podberscek.pdf. 
  4. ↑ Czajkowski, C. (2014). Dog meat trade in South Korea: A report on the current state of the trade and efforts to eliminate it. 21. pp. 29–151. Archived from the original on ১১ জুন ২০১৭. https://web.archive.org/web/20170611233546/https://litigation-essentials.lexisnexis.com/webcd/app?action=DocumentDisplay&crawlid=1&doctype=cite&docid=21+Animal+L.+29&srctype=smi&srcid=3B15&key=d9029f1ccf66735779b5e3defa01b270। আহৰণ কৰা হৈছে: ২৯ জানুৱাৰী ২০২০. 
  5. ↑ Regenstein, J., Chaudry, M. and Regenstein, C. (2003), The Kosher and Halal Food Laws. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2: 111-127. doi:10.1111/j.1541-4337.2003.tb00018.x