Anguilliformes | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Animalia | |
Filu: | Chordata | |
Clas: | Actinopterygii | |
Subclas: | Neopterygii | |
Infraclas: | Teleostei | |
Superorde: | Elopomorpha | |
Orde: | Anguilliformes | |
Subordes | ||
Consultes | ||
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Los anguiliformes (Anguilliformes) son un orde de pexes teleósteos qu'inclúi les anguiles, les moriques y los cóngaros. Tienen el cuerpu de forma allargada qu'asemeya la d'una culiebra, con especies tanto marines como de ríu.[1] El so nome procede del llatín anguilla, que significa anguila.[2] Apaecen per primer vegada nel rexistru fósil mientres el Cretácicu Mediu.[3]
Tienen el cuerpu bien allargáu (anguiliforme); suelen tener la piel desnudo ensin escames, y cuando les tienen son tipu cicloide enfiñíes na piel; l'abertura de les branquies suel ser bien estrecha y movida escontra tres nel cuerpu, tienen maxilares con dientes bien formaos en tola boca, toos tienen vexiga natatoria, unes especies tienen costielles y otres non.[1]
Nun tienen aletas coxales nin el cadarma de diches aletes, les aletes pectorales tán tamién ausentes en delles especies, y nes que les tienen asítiase en posición bien alta percima de la cadarma, habiendo tamién perdíu'l güesu de conexón con ésti. L'aleta dorsal y l'añal suelen tar xuníes a l'aleta caudal, que ye pequeña y con curtios radios.[1]
L'anguila naz nel Mar de los Sargazos (en formes llamaes "leptocéfalos") y déxase abasnar pola corriente d'unu a trés años hasta llegar al continente (América o Europa), onde se-yos llama angules. Una vegada ellí remonta los ríos hasta los cursos altos, ye ellí onde desenvuelve la gran parte de la so vida. A la edá de 14 ó 15 años convertir n'anguila platiada, el so estómagu atrófiase y les sos reserves de grasa sírvenlu pa baxar los ríos y conducise de nuevu al Mar de los Sargazos pa la reproducción y la so posterior muerte.
Les anguiles tienen una carne sabroso que-y fai ser apreciaes na gastronomía tradicional de munchos países, al igual que los cóngaros y munchos otros pexes anguiliformes como manxar.
Esisten 15 families arrexuntaes en tres suborden:[4]
Orde Anguilliformes incertae sedis:
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