El so términu municipal ta formáu poles llocalidaes d'El Payu y Villar de Flores, ocupa una superficie total de 61,87 km² y según los datos demográficos recoyíos nel padrón municipal ellaboráu pol INE nel añu 2017, cuenta con una población de 354 habitantes.
La fundación d'El Payu remontar a la repoblación efeutuada polos reis de Lleón na Edá Media, quedando encuadrada na Diócesis de Ciudad Rodrigo tres la creación de la mesma per parte del rei Fernandu II de Lleón nel sieglu XII, denomináu entós Payu de Valençia,[4] pasando mientres la Baxa Edá Media a ser un señoríu perteneciente a la familia de les Águila.[5]Cola creación de les actuales provincies en 1833, El Payu quedó encuadráu na provincia de Salamanca, dientro de la Rexón Lleonesa.[6]
El conceyu estremar en dos nucleos de población: El Payu y Villar de Flores, atopándose esti últimu despobláu dende 2010 según l'INE. D'esta manera, la población por nucleu en 2015 yera la siguiente:[7]
Partíu. Primero, d'azur con un castiellu d'oru, sumáu de tres lis de lo mesmo. Segundu, de plata con un pozu exagonal de sinople, sumáu d'una venera de gules. Al timbre, la Corona Real Española.[8]
↑«Documentación y estudiu d'El Rebollar» (castellanu). Archiváu dende l'orixinal, el 3 d'abril de 2007. Consultáu'l 22 de marzu de 2011. «L'algame referencial d'El Rebollar cinxíu esencialmente a los pueblos entendíos ente Vadocarros y el puertu de Perales ta, pos, abondo bien afitáu nel ámbitu salmantino antes de la llamada Guerra Civil, anque Navasfrías o dalgún otru pueblu xúnanse dacuando a la llista, como asocede nel tratáu sobre El traxe rexonal salmantino de García Boiza (1940), onde'l capítulu dedicáu al traxe del Rebollar inclúi a Robleda, Peñaparda, Navasfrías, El Payu y Sahugo (y nun se menta a Villasrubias). Na divulgación d'esta designación, de puertes a fora, contribuyeron posteriomente los estudios de la fala rebollana. Zamora (1967: 114) referir a “El Rebollar, contorna del suroeste de Salamanca”, na qu'inclúi El Payu, Peñaparda, Navasfrías, de que la so modalidá dialeutal ocupárase Oskar Fink na so Studien über die Mundarten der Sierra de Gata (1929). Esta designación Sierra de Gata, non ensin cierta vaguedad, utilizar enantes Menéndez Pidal, nos sos estudios sobre'l dialeutu lleonés (1906), cuando la designación actual taría pocu sopelexada fora de la zona salmantina. Darréu, apaeció La fala d'El Rebollar d'Iglesias (tesis de 1976, publicada en 1982 y 1990), estudiu monográficu basáu nos testimonios orales recoyíos n'El Payu, Navasfrías, Peñaparda, Robleda y Villasrubias. Y finalmente, l'estudiu de Llorente sobre Les contornes históriques de Salamanca (1976) oficializó una designación, güei uniformemente aceptada polos comenenciudos de la zona, anque otros introduxeren dellos tracamundios. Llorente incluyía nesta contorna a Casillas de Flores, según confesión oral, “porque ayures había que poner esti pueblu”. Tamién, quiciabes inconscientemente esti autor practicara la derivación sinonímica, al asegurar que'l territoriu llamóse Campu del Rebollar y Campu de la Carbayera, afirmación ensin mayor fundamentu que lu corrixe J. Alonso (2002: 3, nota 8). El mesmu Casiano Sánchez, entá conociendo bien l'estrictu algame d'El Rebollar, describe lo que llama Campu de Robleda, onde, ensin criteriu definíu pero de xuru obedeciendo a l'antigua división del Campu de Carbayeda y Malvarín, inclúi a Casillas de Flores, La Encina, Navasfrías, Pastores, Peñaparda, El Payu de Valencia, Robleda y Villasrubias (Sánchez 1904: 150-174). La denominación del territoriu rexistrada nos documentos, cuando formaba parte del alfoz de Ciudad Rodrigo, estremáu en sexmos nel antiguu réxime hasta que s'estableció la división por provincies en 1833, foi Campu de Carbayeda, de lo cual deduzse que la forma curtia sería La Carbayeda, dende la Edá Media, como efeutivamente comprobar na acta municipal del 9 de febreru 1448 citada por Hernández Vegas (1982: I 234, nota 2): “Andrés Domingo, vecín de Robleda, sexmero de la Carbayeda y Campu de Malvarín”. La cabecera d'esti sexmo taba en Robleda, pos, y amás incluyía: El Payu, Peñaparda, Villasrubias, Casillas, La Encina, Pastores y La Collada de Malvarín. L'Alministración estremaba ensin dulda les tierres del alfoz con criterios de proximidá xeográfica y de réxime xurídicu, anque debía d'esistir conciencia d'una diversidá, como lo prueba la doble designación de La Carbayeda y de Malvarín. Pero dicha alministración nun entraría en demasiaos matices y averiguaciones, y dello síguese que so la mesma denominación coleutiva entren diverses llocalidaes al correr de los tiempos, anque siempres s'inclúin a los cuatro pueblos citaos de primeres. Por casu, según Sierro (1990: 73), en 1619 la Inquisición incluyía nel distritu de Llerena el Campu de Carbayeda, que arrexuntaba 19 llocalidaes, unes asitiaes al sur de la Sierra, dende Les Eljas a Robledillo, y otres al norte de la mesma Sierra, dende Navasfrías (qu'entós inda taría sol señoríu eclesiásticu de la encomienda de Les Eljas, Orde d'Alcántara) hasta Agalles. Y en esta división inquisitorial dixebrábase'l Campu de Malvarín, integráu por El Bodón, La Encina, Pastrores, El Olmo (despobláu güei) y Fuenteguinaldo»
↑Mínguez, José María (Coord.) (1997). Historia de Salamanca. II Edá Media. Salamanca: Centru d'Estudios Salmantinos. Páx. 327
↑Mínguez, José María (Coord.) (1997). Historia de Salamanca. II Edá Media. Salamanca: Centru d'Estudios Salmantinos. Páx. 303