Inga edulis | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Orde: | Fabales | |
Familia: | Fabaceae | |
Subfamilia: | Mimosoideae | |
Tribu: | Ingeae | |
Xéneru: | Inga | |
Especie: |
Inga edulis Mart. | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
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El ingá o pacae ye un árbol leguminoso d'América, presente dende Méxicu (Oaxaca, Michoacán) hasta América del Sur. Inga edulis recuerda a una mimosa, y cultivar polos sos grandes vaines comestibles y pol so apurra a la rotación de cultivos de fixación de nitróxenu. El so vaina tamién ye llamada guama o mandraque; en Suramérica dízse-y joaquiniquil y en Méxicu conózse-y como cajiniquil, cuajinicuil o jinicuil.
Ye un pequeñu o medianu árbol, coles ramillas ferrial-tomentulosas, lenticelas n'ángulu o camellones. Fueyes grandes, polo xeneral 10 - o 12 folioladas; pecíolus mayormente de 2-4 cm de llargu, cilíndricos, ablondu-tomentosos; raquis casi de 20 cm. llargu, tomentosos como'l peciolu, conspicuamente alaos. Inflorescencia xeneralmente d'unes poques espigues pedunculaes nes axiles de les fueyes, o con frecuencia paniculada por aciu l'insertamientu d'estos picos nos nodos sub-terminales; picos na so mayoría 6-8 cm de llargu. Llegume d'hasta 1 m de llargu y hasta 2 cm anchu o más anchu, ferrugineous-tomentosas, daqué tetragonous o subteretes, los márxenes casi na so totalidá cubre les cares.[1]
Crez bien de 0 a 1800 msnm, preferiblemente con una temperatura medio de 15°C. Ye moderadamente resistente a periodos secos. Prefier suelos fondos, bien drenaos y rique de suelos francu magrizos a magrizos; soporta suelos llixeramente acedos con enclín a la neutralidá.
La pallabra jinicuil vien del Nahuatl icxinecuilli, de icxi(tl), que significa “pie”, y necuilli, torcíu, ye dicir "pie torcíu" por cuenta de la forma de les sos vaines, qu'asemeyen les palmes de los pies.
Úsase, amás de fines ornamentales, pa xenerar visiegu, pa proteición de cuenques, faer postes, lleña, carbón y alimentu, pos la magaya blanco y carnoso de les granes ye comestible y duce. Amás les granes son usaes por aboríxenes amazónicos poles sos propiedaes narcótiques.
Los sos vaines contienen una docena de granes les cualos son comestibles, la sarcotesta que les arrodia tamién se come (Vargas-Simón et al., 2005).
L'árbol utilizar en reforestación y pa dar solombra a cafetales y cacaoteros. La grana de les sos vaines ye conocida como cuajinicuil, guajinicuil o a cencielles jinicuil.
Inga edulis describióse por Carl Friedrich Philipp von Martius y espublizóse en Flora 20(2, Beibl.): 113–114. 1837.[1]
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