Neptunia oleracea | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Eudicotyledoneae | |
Subclas: | Rosidae | |
Orde: | Fabales | |
Familia: | Fabaceae | |
Subfamilia: | Mimosoideae | |
Tribu: | Mimoseae | |
Xéneru: | Neptunia | |
Especie: |
N. oleracea Lour. 1790 | |
Sinonimia | ||
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
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Neptunia oleracea, conocida como sensitiva d'agua, adormidera acuática o mimosa acuática ye una planta lleguminosa de la familia Fabaceae.
Ye una yerba acuática; tien tarmos rastreros, xeneralmente flotantes, enchíos con aerénquimes y guañaos nos nuedos, estender na agua 90 a 150 cm. Semada en tierra puede algamar hasta 180 cm d'altor. Les fueyes son sensibles (cerrar al tocales); pinaes, con 2 a 4 pares de pinnes; con raquis, incluyíu'l peciolu d'hasta 13 cm de llargu; foliolos 7 a 22 pares, oblongos, de 5 a 20 mm de llongura por 1,5 a 4 mm d'anchu. Inflorescencia orbicular; flores de color mariellu, con pedunculos de 1,5 a 2,5 cm de llargu; mota de 1 a 3 mm de llargu: corola de 3 a 4 mm de llargu.[2] Fructifica en vaines planes de 2,5 a 5,1 cm de llargor por 2,5 a 3,8 cm d'anchor;con 4 a 8 granes per llegume, cada grana de 1,9 a 2,8 cm de llongura por 0,8 a 1 cm d'anchu.[3]
Crez nes rexones tropicales llexando n'agües duces seles o postrada en suelos húmedos cerca de la vera de l'agua, preferentemente a menos de 50 m d'altitú.[2]
Cultívase como verdura nel sureste d'Asia (fueyes y tarmos tienen sabor similar al repollu). Los estremos de los tarmos nuevos y les vaines son comestibles y polo xeneral cómense crudos, como una verdura n'ensalaes (Tam phak krachet), en Tailandia y Camboya y con tanta frecuencia como l'arroz cultiváu. Les fueyes nueves, puntes de los biltos y les vaines nueves suelse comer crudes o en frituras y curry como kaeng som.[4]
En Vietnam úsase como unu de los ingredientes de la sopa Canh chua me đất, xunto con pexe, tamarindu y tomate.
El zusmiu o cazumbre que resulta al entartallar les cañes y raigaños ye usáu pola medicina tradicional na India, que-y atribúi propiedaes pa evitar o solliviar la gastritis, l'acidez y la constipación. El zusmiu llográu sse amiestu con pasta d'arroz fervíu y conviértese en pastillas de gran tamañu, que se fritan y alminístrense per vía oral coles comíes.[3]
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