Olula de Castro
 Olula de Castro | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 | |||||
| |||||
| Alministración | |||||
| País |  España | ||||
| Autonomía |  Andalucía | ||||
| Provincia |  provincia d'Almería | ||||
| Tipu d'entidá | conceyu d'España | ||||
Alcalde de Olula de Castro (es)  | Guillermo Mesas Mesas | ||||
| Nome oficial | Olula de Castro (es)[1] | ||||
| Códigu postal |
04540 | ||||
| Xeografía | |||||
| Coordenaes | 37°10′31″N 2°28′30″W / 37.1752°N 2.475°O | ||||
  Olula de Castro Olula de Castro (España)  | |||||
| Superficie | 34 km² | ||||
| Altitú | 1010 m | ||||
| Llenda con | Bacares, Castro de Filabres y Gérgal | ||||
| Demografía | |||||
| Población |
189 hab. (2023) - 109 homes (2019) - 87 muyeres (2019) | ||||
| Porcentaxe | 0% de provincia d'Almería | ||||
| Densidá | 5,56 hab/km² | ||||
| Más información | |||||
| Estaya horaria | UTC+01:00 | ||||
| oluladecastro.es | |||||
 | |||||
Olula de Castro ye un conceyu español de la provincia d'Almería, Andalucía. Nel añu 2017 cuntaba con 191 habitantes. La so estensión superficial ye de 34 km² y tien una densidá de 5,6 hab/km². Los sos coordenaes xeográfiques son 37º 10' N, 2º 28' O. Asítiase a una altitú de 1010 metros y a 54 quilómetros de la capital de provincia, Almería.
Demografía
[editar | editar la fonte]Númberu d'habitantes nos últimos diez años.
| 1996 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 197 | 178 | 189 | 192 | 189 | 180 | 165 | 155 | 150 | 191 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (Fonte: INE [Consultar]) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Historia
[editar | editar la fonte]Prehistoria y Edá Antigua
[editar | editar la fonte]D'igual forma que'l restu de les llocalidaes de la Sierra de los Filabres, los oríxenes d'Olula de Castro asitiar na dómina prehistórica. D'esta dómina caltienen dellos grabaos en roca del Huerto del Moro o de los Rodeos. Ente los sieglos VII y VIII, estableciéronse en redol a la Sierra de los Filabres un pueblu bereber llamáu yarawás al mandu de la reina La Kahima. Esti pueblu yera cristianu, taba bien romanizado y procedía del norte d'África.
Edá Media
[editar | editar la fonte]Mientres l'Alta Edá Media la mayor parte de la población yeren mozárabes y venceyóse a Alfonsu VII el Batallador mientres la Conquista d'Almería que tuvo llugar en 1145 y dexar so dominiu cristianu mientres 10 años. Darréu gran parte de la población emigró al apocayá conquistáu Valle del Ebro y el vacíu demográficu de la zona ye cubiertu con tribus bereberes islamizadas trayíes polos almohades.
Fiestes populares
[editar | editar la fonte]El segundu fin de selmana de payares celebren una de les más famoses fiestes d'esti conceyu: les fiestes patronales a la Virxe del Patrociniu nes que s'inclúin Les Rellaciones de Moros y Cristianos. Trátase de les batalles ente moros y cristianos qu'asocedieron fai cientos d'años na Sierra de los Filabres. Los moros ganen a los cristianos y quédense el conceyu un tiempu, más tarde lleguen los cristianos de nuevu pa reconquistar el conceyu portando la imaxe de la Virxe del Patrociniu. Los cristianos acaben ganando y recuperen Olula de Castro y los moros acaben faciéndose cristianos por amor a la virxe.[2]
Gastronomía
[editar | editar la fonte]La receta artesanal qu'utilizaron a lo llargo de xeneraciones, les families d'Olula de Castro pa la preparación y ellaboración del turrón ye la siguiente: Los ingredientes a utilizar son: miel, almendra, azucre, clara de güevu y piel de llimón rallada. Toos son ingredientes naturales a los cualos nun s'añader nengún tipu d'aditivu o sustancia. La ellaboración realizar al bañu maría, y el tiempu averáu de cocción, desque s'añader los productos al recipiente hasta que se retira la caldera del fueu, ye de 6 hores. Aproximao nel momentu nel cual el turrón algama'l so puntu óptimo de cocción, ye cuando se-y añader l'almendra turrada, y darréu envolúbrase con una pala de madera, hasta que l'almendra pártase uniformemente.
Ésti productu artesanal ye ellaboráu puramente nel conceyu d'Olula de Castro dende va delles décades. El turrón artesanal ye l'alimentu de más tradición nesti conceyu de la Sierra de los Filabres. Los habitantes d'Olula de Castro a lo llargo de xeneraciones vivieron d'una agricultura de subsistencia na cual siempres destacó'l cultivu de l'almendra y del miel, los dos ingredientes más importantes na ellaboración del turrón.[3]
Referencies
[editar | editar la fonte]- ↑ Afirmao en: Llista de Conceyos y los sos Códigos por Provincies a 1 de xineru de 2019. Data d'espublización: 8 febreru 2019. Editorial: Institutu Nacional d'Estadística.
- ↑ «patrociniu-en-olula-de castru editorial=Guía Repsol Virxe del Patrociniu en Olula de Castro». Consultáu'l 19 de payares de 2016.
- ↑ «Turrón Artesanal d'Olula de Castro». Guía Slow Food. Consultáu'l 1 d'avientu de 2016.
Enllaces esternos
[editar | editar la fonte]- Olula de Castro - Sistema d'Información Multiterritorial d'Andalucía * Olula de Castro Archiváu 2017-05-23 en Wayback Machine - Páxina non oficial d'Olula de Castro
- Olula de Castro - Páxina oficial d'Olula de Castro
