Brioş
Brioş - keksə bənzəyən yüngül, şirin fransız çörəyi. Yüksək miqdarda yumurta və kərə yağı ehtiva edir. İstehsalı mayalama və gözlətmə əməliyyatları təxminən 1.5 gün çəkir.
Tarixi
[redaktə | vikimətni redaktə et]Fransız dilində yazılı mənbələrdə bu sözünün ən erkən nümunəsi 1404-cü ilə aiddir.[1]
Xarici keçidlər
[redaktə | vikimətni redaktə et]- http://www.gurmeguide.com/content.asp?ctID=122&RecID=2240 Arxivləşdirilib 2010-03-12 at the Wayback Machine
- http://www.ekmeksanati.com/documents/brioche.html
İstinadlar
[redaktə | vikimətni redaktə et]- ↑ "Brioche". Le Trésor de la Langue Française informatisé. Analyse et Traitement Informatique de la Langue Française. 3 April 2019 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 19 June 2011.
