Fuqas

Fuqas Fua şəhərindən (Ariej)

Fuqas (fr. Fougasse) — Fransa mətbəxində adətən Provans ilə bağlı bir çörək növü. İtaliyada focaccia adlanır və müxtəlif üsullarla hazırlanır.^[1]

Qalereya

• 
  portağal çiçəyindən.
• 
  soğanı.

İstinadlar

1. Liliane Plouvier, Provence historique, fascicule 218, 2004, p.434  (fr.)

Həmçinin bax

• Focaccia