Pansanella | |
---|---|
Mənşəyi | |
Tərkibi | |
Əsas |
Pansanella (it. Panzanella) — İtaliyanın Toskana əyalətinin tərəvəz salatı olub, yay mövsümündə hazırlanır.
Əsas inqridiyentləri-qara çörək dilimlərinin uksuslu suda isladılması və pomidor, zeytun yağı, duz, qara istiot, qırmızı soğanın qarışığından hazırlanır.Bəzən ona müxtəlif tərəvəzlər də qatılır. Kələm, xiyar, sarımsaq, mazorella pendiri və zeytun və s. əlavə etmək olar.[1]