آش تورکلرین اصیل یئمکلریندن دیر.بوتون تورک ائللرده آش پیشریلیر.هر جور آش بیلینیب.ریشته آشی.تورشولو آش, گؤی آشی, یارما آشی,قورالی آش,کلم آشی,شیره سیرکه لی آش,سوغان آشی , قورت آشی و...
آشدا گؤی گؤورنتی و یئمه لی دنه لر نوخود.دوگو .لپه,لوبیه,مرجیمک و... ایشلئنیر.تورکلر ایچره یوقورد یا قوروت آشی چوخلو پیشیریلیر.
آش اسکی چاغدان کؤک یئمکدیر و هرجور یئمک لر ایله آش اولاردی.بو اساسدا یئمک پیشیرن آدی آشپز یا آش پیشیرن سسلئنیب.
شیله آشی , ساری شیله و قورماق و سیمنی کؤکده بیر جور آش اولوردو.
https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B4 فارسیجا ویکی پدیا یوخلاما 2017 مارس