سودیوم نیتریت (اینگیلیسجه: Sodium nitrite، روسجا: Нитрит натрия، عربجه: نتريت الصوديوم) بیر شیمیایی ماده. آغ، ساریٛ رنگلی و برک جیسم حالتینده تاپیلار.سودیوم نیتریت نیتروژن بیلشیکلری و سودیوم بیلشیکلری گروه یا قروپوندا یئرلشیر.
اینگیلیسجه ویکیپدیاسینین ایشلدنلری طرفیندن یارانمیش«Sodium nitrite»، مقالهسیندن گؤتورولوبدور.( ۲۹ نوْوامبر ۲۰۱۷ تاریخینده یوْخلانیلیبدیر).