قاتیق — یوکسک کالوریلی یئیهجک محصولودور. قاتیق سودون مایالانماسیندان الده ائدیلیر. اینسان ساغلاملیغی اوچون چوخ فایدالی بیر قیدادیر. خوصوصی ایله کلسیوم جهتدن زنگیندیر.
آذربایجاندا قاتیقدان حاضیرلانان یئمکلر — دووغا، دوغراماج، آیران آشی، آتلاما و دیگر یئمکلر هله قدیملردن آذربایجان مطبخینی زنگینلشدیرمیشدیر.
آذربایجان مطبخینده قاتیق و ساریمساقدان دوزلدیلن سووسلاردان داها چوخ ایستیفاده ائدیلیر.