کوئرستین (اینگیلیسجه: Quercetin، روسجا: Кверцетин، عربجه: كيرسيتين) بیر شیمیایی ماده. ساریٛ رنگلی کریستال، تۇز حالتینده تاپیلار.
اینگیلیسجه ویکیپدیاسینین ایشلدنلری طرفیندن یارانمیش«Quercetin»، مقالهسیندن گؤتورولوبدور.( ۲۹ نوْوامبر ۲۰۱۷ تاریخینده یوْخلانیلیبدیر).