Хоммос

Хоммос
хоммос
Мәзә
Милли аш-һыу
Лөбнән аш-һыуы, Исраил аш-һыуы
Тыуған иле	Яҡын Көнсығыш
Уйлап сығарылған йылы	XIII быуаттан алда
Компоненттар
Төп	Ноҡот, зәйтүн майы
Булыуы мөмкин	Паприка, һарымһаҡ, лимун, һәм башҡа тәмләткестәр
Викимилектә медиафайлдар Хоммос

Хоммос (ғәр. حُمُّص‎^[1]) — ноҡоттан яһалған аҙыҡ, уның тәркибендә ғәҙәттә кунжут пастаһы (тахиниҙар), зәйтүн майы, һарымһаҡ, лимон һуты, паприка.

Яҡын Көнсығыш илдәрендә киң таралған, хәҙерге ваҡытта бөтә донъяла билдәлелек алған.

1. Nussbaum H. Hummus: A Global History. — Reaktion Books, 2021. — P. 14. — 176 p. — ISBN 9781789144611.