Хоммос

Хоммос
хоммос
хоммос

Мәзә

Милли аш-һыу

Лөбнән аш-һыуы, Исраил аш-һыуы

Тыуған иле

Яҡын Көнсығыш

Уйлап сығарылған йылы

XIII быуаттан алда

Компоненттар
Төп

Ноҡот, зәйтүн майы

Булыуы мөмкин

Паприка, һарымһаҡ, лимун, һәм башҡа тәмләткестәр

Викимилектә медиафайлдар Хоммос

Хоммос (ғәр. حُمُّص[1]) — ноҡоттан яһалған аҙыҡ, уның тәркибендә ғәҙәттә кунжут пастаһы (тахиниҙар), зәйтүн майы, һарымһаҡ, лимон һуты, паприка.

Яҡын Көнсығыш илдәрендә киң таралған, хәҙерге ваҡытта бөтә донъяла билдәлелек алған.

  1. Nussbaum H. Hummus: A Global History. — Reaktion Books, 2021. — P. 14. — 176 p. — ISBN 9781789144611.