Da Fischer is afn Bauanhof Oanatsöd vo seim Voda z Untagriasbo (Boarischa Woid) afgwoxn. Sei Voda da Werner Fischer, kummt uaschpringle vo Elisnhof (Bad Wünnenbeag) im Kroas Padaboan und hod a Fischgschäfd z Gejsnkiacha kobt. No hoda d Maria Wagner geelichd und is in Bayern bliem.
Bis zan Abidua hod da Ottfried Fischer s Maristngümnasium in Fiaschtnzej z Bassa bsuachd. Nom Wuin vo seim Voda häda Rechtsanwoid wean soin. No a bo Semesta hoda owa sei Rechtswissenschafts-Schdudium an da Ludwig-Maximilians-Uniweasidäd Minga obrocha und mid a bo Freind 1976 s Hintahoftheada grind, wou a sejm ois Kabrettisd und Schauschpuia afdren is.
1983 hodn da Kabrettisd Werner Schneyder in sei Feanseeschou „Meine Gäste und ich“ koid. Sei easchda Soloafdrid ois Kabrettisd is 1989 midm Brogramm „Schwer ist leicht was“ gwen. Finf Joa dano isa mid seim zwoadn Solo „Was tun“ in Deitschland und Estareich afdren.
Zwischnduach hoda ois Schauschpuia in zoireiche Feanseeserien und Fuime goawad. Da Franz Xaver Bogner hod eam sei easchde Feanseeroin in da Serie Zeit genug gem. 1985 gibd eam da Bogner d Haupdroi in da Serie „Irgendwie und Sowieso“ und de Roin voum Felix in „Zur Freiheit“ , wosn iwa de Grenzn vo Bayern ausse bekannd gmochd hod. No is Schlog af Schlog ganga, bam Boarischn Rundfunk hod da Fischer bam „Der Schwammerlkönig“ gschpuid. No san Schpuifuimroina gfoigd, u. a. in „Zärtliche Chaoten“ (1987), „Ein Prachtexemplar“ (1989), „Café Europa“ (1990), „Go Trabi Go“ (1990), „Das schreckliche Mädchen“ (1990) und „Superstau“ (1991).
Ofang Fewra 2008 hod da Ottfried Fischer sei Parkinson-Krankheit effadlich gmochd. Scho a bo Dog dano isa live bam Aschamittwoch da Kabrettisdn mid a Solo-Einlag afdren. Sei Afdrid hoda mim Schpruch: „Keine Angst, i mach keine Schüttelreime!“ eigleit.
Da Fischer hod zwoa Töchta und lebt trennt vo seina Frau. Ea is a Sechzga Fan.