Джын

Джын на паліцах магазіна

Кактэйль Bee's Knees, прыгатаваны з джыну, мёду і цытрынавага соку

Джын (ад фр.: genievre — ядловец, англ.: gin) — моцны алкагольны напой (мацунак каля 45 %), вырабляюць шляхам перагонкі пшанічнага спірту з даданнем ядлоўца і іншых водарных раслінных кампанентаў, што надае джыну яго адметны смак. Джын мае сухі смак, яго амаль не ўжываюць у чыстым выглядзе.

Упершыню пачалі вырабляць у Нідэрландах у XVII стагоддзі — яго вынаходніцтва ў якасці лекаў ад бяссоння прыпісваюць урачу Францыску Сільвію^[1][2].

Зноскі

1. Origins of Gin, Bluecoat American Dry Gin, Архівавана з арыгінала 13 лютага 2009, Праверана 5 красавіка 2009
2. Gin, tasteoftx.com, Архівавана з арыгінала 16 красавіка 2009, Праверана 5 красавіка 2009

Літаратура

• Джын // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 6: Дадаізм — Застава / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 1998. — Т. 6. — С. 96. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0106-0 (т. 6).