Журавінавы соус

Журавінавы соус — соус і рэлеш, які вырабляюць з ягад журавін; папулярны ў Паўночнай Амерыцы і Вялікабрытаніі. У Еўропе смак соўса кіславаты, у Паўночнай Амерыцы ў соус дадаюць цукар. Быў упершыню прапанаваны спажыўцам у Паўночнай Амерыцы ў 1912 годзе ў горадзе Хансан, штат Масачусетс.^[1] Кансерваваны журавінавы соус з'явіўся на рынку ў 1941 годзе.^[2]

Гл.таксама

Бруснічнае варэнне

Зноскі

↑ History of Cranberries (нявызн.)(недаступная спасылка). Cape Cod Cranberry Growers' Association. Архівавана з першакрыніцы 16 лістапада 2015. Праверана 28 November 2015.
↑ Smith, K. Annabelle. This Man Made the First Canned Cranberry Sauce (нявызн.). Smithsonian magazine (27 лістапада 2013). Праверана 28 November 2015.

[1] History of Cranberries (нявызн.)(недаступная спасылка). Cape Cod Cranberry Growers' Association. Архівавана з першакрыніцы 16 лістапада 2015. Праверана 28 November 2015.

[2] Smith, K. Annabelle. This Man Made the First Canned Cranberry Sauce (нявызн.). Smithsonian magazine (27 лістапада 2013). Праверана 28 November 2015.

[1]

[2]